Mushroom (Volvariella volvacea, synonym: Volvaria volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata or Vaginata virgata) or kulat jumpung in the Aceh language is one of the most widely grown food fungus species in East Asia and Southeast Asia with tropical or subtropical climates. The term mushroom comes from the Chinese language. The young fruit body is oval, dark brown to gray and shielded. In the body of adult mushroom fruit fruits, the hood develops like a grayish-brown gray dish with light brown stalks.
Jamur merang (Volvariella volvacea, sinonim: Volvaria volvacea, Agaricus volvaceus, Amanita virgata atau Vaginata virgata) atau kulat jumpung dalam bahasa Aceh adalah salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropis. Sebutan jamur merang berasal dari bahasa Tionghoa. Tubuh buah yang masih muda berbentuk bulat telur, berwarna cokelat gelap hingga abu-abu dan dilindungi selubung. Pada tubuh buah jamur merang dewasa, tudung berkembang seperti cawan berwarna coklat tua keabu-abuan dengan bagian batang berwarna coklat muda.
Harvest done on the body of fruit that has not fully developed (still bud), although the fruit body that has opened the umbrella can still be consumed even though the selling price decreases. Mushroom has a delicious taste, tasty, and not easily changed form if cooked, so it is used for a variety of dishes, such as mushroom chicken noodles, sauteed mushrooms, , soup . The production center of mushroom in Indonesia is located in Dieng Plateau. In Asian countries that cultivate it, mushrooms are sold in fresh form. In temperate climates only available canned tinned mushrooms
Panen dilakukan terhadap tubuh buah yang belum sepenuhnya berkembang (masih kuncup), meskipun tubuh buah yang telah membuka payungnya pun masih bisa dikonsumsi walaupun harnga jualnya menurun. Jamur merang mempunyai rasa enak, gurih, dan tidak mudah berubah wujudnya jika dimasak, sehingga digunakan untuk berbagai macam masakan, seperti mi ayam jamur, tumis jamur, pepes jamur, sup dan capcay. Sentra produksi jamur merang di Indonesia terdapat di Dataran Tinggi Dieng. Di negara-negara Asia yang membudidayakannya, jamur merang dijual dalam bentuk segar. Di daerah beriklim sejuk hanya tersedia jamur merang kalengan
I have almost 3 years working as a mushroom farmer in the north aceh reuleut area, the result is very good and the market is still very good
saya sudah hampir 3 tahun bekerja sebagai petani jamur di daerah reuleut aceh utara, hasilnya sangat lumayan dan pasarnya masih sangat bagus.
greetings everyone i hope you like my post,,,,
