Siang para sahabat steemian semua. Pada kesempatan siang ini saya akan membahas tentang manfaat kacang kedelai bagi tubuh.
Sumber gambar dari :https://m.merdeka.com/sehat/hati-hati-kacang-kedelai-mengandung-5-racun-ini.html
Berbicara tentang kacang kedelai, anda bisa mengolah kacang tersebut dengan berbagai macam olahan, seperti tempe kedelai, susu kedelai, dan yang lain sebagainya. Semua olahan kedelai tersebut dapat memberikan manfaat baik untuk kesehatan anda. Dan harganya murah, bahannya mudah didapatkan.
Kedua jenis makanan tahu dan tempe tersebut merupakan makanan kesukaan sebagian besar masyarakat Aceh. Kacang kedelai umumnya berwarna putih sedangkan kedelai hitam adalah jenis kedelai berwarna hitam yang digunakan untuk membuat kecap manis penyedap masakan.
Sumber gambar dari:https://www.khasiatsehat.com/khasiat-dan-manfaat-kedelai-hitam/
Manfaat Kacang Kedelai untuk Kesehatan
1. Memanjakan kulit.*
Kandungan antioksidan yang terkadung di dalam kacang kedelai dapat memperbaiki sel dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh polusi, sinar matahari dan proses tubuh yang normal.
2. Dapat mengurangi resiko penyakit jantung.*
Kandungan dalam kacang kedelai mampu menurunkan lemak jahat(LDL) di dalam darah. tingginya lemak LDL di dalam darah dapat membuat orang terkena penyakit jantung koroner, stroke, kolesterol, tapi jika mengkonsumsi kacang kedelai, lemak jahat(LDL) dapat di turunkannya.
3. Lemak*
Kacang kedelai memang mengandung lemak, namun bukan lemak yang jahat, melainkan lemak tak jenuh seperti asam linolenat serta asam omega 3. Dan yang istimewa adalah hadirnya omega 3 didalam kacang kedelai ini.
4. Meningkatkan Kualitas otak*
***lasitin yang terkandung dalam kacang kedelai Baik untuk Perkembangan Otak dan dapat memberikan asupan yang baik bagi otak dan mampu mencegah penyakit seperti pikun yang biasanya di alami saat seseorang memasuki usia 50 tahun keatas. ***
5. Baik untuk sistem pencernaan.*
Karena di dalam kandungan kacang kedelai mengandung serat. Serat ini sangat bagus untuk melencarkan sistem pencernaan.
6. Kesehatan tulang.*
Kacang kedelai juga mengandung kalsium yang bagus untuk kesehatan tulang. Jadi membuat anda terhindar dari terjadinya osteoporosis.
Dan masih banyak manfaat kacang kedelai yang belum saya sebutin. Untuk itu sangat bagus jika mengkonsumsi kacang kedelai dalam kehidupan sehari sehari. Tapi jangan berlebihan dalam mengkonsumsi kacang kedelai, karena kacang kedelai juga dapat memberikan efek samping jika dikonsumsi berlebihan.
Efek samping jika berlebihan mengkosumsi kacang kedelai adalah dapat memicu tumbuhnya batu ginjal karena kadar asam oksalat yang tinggi yang dimilikinya. dan Dapat menyebabkan kanker serviks dan penebalan pada dinding rahim akibat kandungan esterogen dan isovlafon yang dimilikinya.
Sekian dari saya dan terima kasih sudah meluangkan waktu melihat postinggan saya