Belimbing adalah buah yang rasanya asam dan tudak enak kalau dimakan langsung, ia adalah buah yang harus di proses terlebih dahulu untuk di konsumsi. Banyak orang yang meremehkan manfaat belimbing.
Belimbing bisa kita buat menjadi bahan makanan untuk di santap, yaitu dengan membuat makanan asam, karena di dalam belimbing terdapat kandungan asam yang sangat kuat.