Buah coklat yang sudah mulai matang dan sudah mulai bisa untuk dipanen dan dipetik agar bisa dijual, karena buah coklat ini adalah salah satu bahan untuk dibuat atau dijadikan coklat bubuk yang sering kita minum sehari hari.
Coklat yang sudah tua atau yang sudah matang ini di belah dan diambilkan anak arau bijinya, karena bijinyalah yang diambil untuk diolah menjadi coklat asli untuk dibuat susu dan coklat bubuk menurut keinginan dan selera dari permintaan, karena coklat banyak disukai oleh anak anak maupun orang dewasa.