Viskurk is een soort roofdiervis die in zoet water leeft. Deze vis is in verschillende regio's bekend onder vele namen: bocek van riau, aruan, haruan, kocolan, bogo, bayong, bogo, licingan, vervloekt, kabos en anderen.
De voordelen van kurkvis voor de gezondheid zijn fenomenaal, dit komt omdat het eiwitgehalte in deze vis een van de hoogste is in vergelijking met ander visvlees
Viskurk heeft een structuur die malser is, je hoeft je geen zorgen te maken over de spijsvertering omdat het erg licht verteerbaar is
