- petik belimbing yang sudah tua, kemudian jemur lah di bawah matahari yang di lapisin tutupan plastik di atas
2.kalau belimbing sudah layu. jemur lah tanpa di tutup lagi dengan plastik
3.dan setelah setengah kering pada sore hari taburlah garam garam dan pada esok pagi jemur lagi
4.setelah sempurna kering simpan lah sampai sebulan setelah itu baru siap di buat bumbu buat masak