Biasanya burung bangau memangsa ikan, serangga, burung kecil, dan juga katak. Bangau tidak mempunyai organ yang mengeluarkan suara. Ia berkomunikasi dengan menautkan paruhnya dengan pasangannya. Bangau memanfaatkan aliran udara yang panas dan hangat untuk dapat menyimpan tenaganya saat terbang jauh.
Bangau ialah burung yang tergolong memiliki berat badan yang besar dan sayapnya dapat merentang lebar sekali.