ဆိုၾကပါ

ျမန္မာ့ေစာင္းလို႔ လူသိမ်ားၾကတဲ့ ေစာင္းေကာက္ဟာ ေရွးကတည္းကရွိခဲ့တဲ့ ျမန္မာ့ႀကိဳးတပ္တူရိယာ တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ပုဂံအာနႏၵာေစတီေတာ္အတြင္းရွိ နံရံကပ္ေက်ာက္ရုပ္တုေတာ္ေတြမွာ ေစာင္းေကာက္ပံုတစ္ပံုကို အေစာဆံုးေတြ႔ရွိၿပီးေနာက္ ပုဂံေခတ္ကစတင္ကာ ေစာင္းေကာက္ေတြ ေခတ္စားခဲ့တယ္လို႔ ဆိုၾကပါတယ္။

ျမန္မာေစာင္းေကာက္ေတြမွာ ေယာက်္ားတီးေစာင္း နဲ႔ မိန္းမတီးေစာင္းဆိုၿပီး အမ်ိဳးအစား ၂ မ်ိဳးရွိပါတယ္။ ေယာက်္ားတီးေစာင္းက ႀကီးၿပီး မိန္းမတီးေစာင္းက ေသးငယ္ပါတယ္။ ျမန္မာေစာင္းေကာက္ေတြမွာ တပ္ဆင္ထားတဲ့ ႀကိဳး ၁၃ ႀကိဳးရွိၿပီး သံစဥ္ေတြအေပၚမူတည္ကာ ႀကိဳးေတြကို အမည္ေပးေခၚေ၀ၚၾကတာျဖစ္ပါတယ္။
အခုေခတ္မွာေတာ့ အေပၚဆံုးမွာ တစ္ႀကိဳးတင္ၿပီး ၁၄ ႀကိဳးနဲ႔ တီးၾကတယ္လုိ႔လည္း သိရပါတယ္။ ေစာင္းတီးရာမွာ သံစဥ္ ၇ မ်ိဳးခြဲျခားၿပီး ႀကိဳးေတြကို ျပဳျပင္တီးခတ္ၾက တာျဖစ္ပါတယ္။ ေစာင္းေကာက္ေတြကို ျပဳလုပ္ရာမွာ အဓိကအေနနဲ႔ ပိေတာက္အႏွစ္သားနဲ႔ ျပဳလုပ္တတ္ၾကၿပီး ေစာင္းအိုးထိပ္ကို သမင္ေရနဲ႔ အုပ္ရပါတယ္။ အဲဒီေနာက္ အေပါက္ေဖာက္ျခင္း ၊ ႀကိဳးတပ္ျခင္း လုပ္ငန္းစဥ္ေတြကို အဆင့္ဆင့္ျပဳလုပ္ရတာျဖစ္ပါတယ္။ ေစာင္းနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ျမန္မာျပည္သူေတြနဲ႔ ရင္းႏွီးေနတဲ့ စကားထာတစ္ခုကိုလည္း သိၾကမွာပါ။ အဲဒါကေတာ့ “ေျမမွာသက္ငွက္လည္းမဟုတ္ ၊ ရင္၀ယ္ထားသားလည္းမဟုတ္ ၊ မုတ္ဆိတ္ဖြားကုလားမဟုတ္” ျဖစ္ပါတယ္။