This is my entry for nature photos for #thaiphotocontest66 hosted by 
. This year the weather in the North-East of Thailand has been very dry and drought has become a major problem for people especially for farmers. My garden has become incredibly dry and trees seemed to be suffering from lacking moisture in deeper layer of soil. We had to spend more time water all the plants which were exposed to strong sunshine during the day. This made me looked back at the time when we had plenty of rain and all the trees looked very green. I really missed my banana grove over a year ago.
All the banana trees were looking very healthy with nice long leaves. The air around those banana clusters was always cooler and fresher when we were among them. The shade from rows of banana tree made the grove a very pleasant place for a picnic or having a barbecue! But some people might think that there would be too many insects or even some snakes hiding among banana trees.
The usefulness of banana trees is quite amazing as the whole tree can be used. Villagers would come to ask for our banana leaves as they would make steamed stick rice wrapped in banana leaves. Our bananas were also favoured by local villages as these were sweet with firm texture. The banana flowers could be used in sour soup or eaten with Padthai. What’s more the stem of banana tree can also be cooked and eaten. The first time I learned about the usefulness of banana trees,I felt very grateful to nature for creating such benevolent banana trees. So, I went on to planting four rows of banana trees. I think I could survive on banana alone during a war or a complete lockdown in the future. Now we need more rain to revive all the trees in my garden and bring the lushness back to our banana grove again.
ปีนี้อีสานแล้งมาก ฝนตกน้อยกว่าที่คาดไว้ แดดก็แรงกว่าปกติและแดดจ้าทั้งวัน ทำให้อากาศร้อนอบอ้าวมากกว่าหลายปีที่ผ่านมา ทำให้ต้นไม้ใหญ่น้อยในสวนแสดงอาการอ่อนแรง ใบไม่เขียวขจีเหมือนปีที่ผ่านมา พวกเราต้องช่วยกันรดนํ้าต้นไม้เกือบทุกวัน โดยเฉพาะต้นไม้ที่โดนแดดทั้งวัน แดดร้อนขนาดหญ้ายังตายเลย แห้งจนเป็นสีน้ำตาล เราก็สงสารสวนกล้วยมาก เพราะความแห้งแล้งทำให้กล้วยต้นเล็กแห้งตายได้เลย ทำให้เราคิดถึงสภาพสวนกล้วยเมื่อปีก่อน ที่มีฝนตกบ่อยมาก ทำให้ทั้งสวนเขียวขจี พอเรารู้ว่าต้นกล้วยมีประโยชน์สามารถใช้ได้ที้งต้น เราก็สั่งการให้ปลูกกล้วยสี่แถวในสวน ตอนนั้นกล้วยแต่ละกอสวยงามมาก แน่นไปด้วยต้นกล้วยที่มีใบขนาดใหญ่ เราดีใจมากที่ชาวบ้านมักมาขอใบกล้วย เพื่อเอาไปทำข้าวต้มมัดเพื่อแจกในงาน ในอดีตเวลามีงานใหญ่ที่วัด ชาวบ้านก็
จะมาขอต้นกล้วยหลายสิบต้นไปแต่งตามบริเวณวัด
กล้วยนํ้าว้าที่บ้านมีนสชาดหวานอมเปรี้ยวนิดๆ และมีเนื้อแน่นสีก็สวยนวล ชาวบ้านชอบมาก เราชอบกินปลีกล้วยมาก ไม่ว่าจะอยู่ในแกงส้มป่า หรือเป็นเครื่องเคียงกับผัดไท แต่ที่น่าสนใจมากคือคนสวนเราชอบเอาใจกล้วย คือส่วนที่เป็นเนื้ออ่อนสีขาวภายในลำต้นกล้วยไปทำอาหาร เราจึงรู้วึกว่าเราต้องขอบใจธรรมชาติอย่างยิ่งที่สร้างสรรค์ต้นกล้วยที่มีคุณประโยชน์มาก เราคิดว่าถ้ามีสงครามโลก หรือการล็อกดาวน์เพราะความวุ่นวายในอนาคต เราสามารถอยู่รอดได้หากเรามีกล้วยเต็มสวน ธรรมชาติช่างมีบุญคุณต่อเรามากมายจริงๆ
The hard green skin was removed from the banana stem, so the white core inside was exposed. This could be chopped in to bite size pieces and then cooked in sour soup, curry or even in a stir-fry dish. I hope you’ll manage to grow some banana trees in your garden.
Wishing you all a very nice day.
Cheers.