Gabus Fish or fish which in the language of Aceh is called eungkot bacee is a type of freshwater fish that is often found in brackish, rivers, swamps and rice fields.
Gabus Fish atau ikan yang dalam bahasa aceh disebut eungkot bacee adalah ikan jenis air tawar yang sering dijumpai di payau, sungai, rawa dan sawah.
In the health world of Gabus fish is known to be very good for patients who have just undergone surgery because it is rich in albumin, one of the proteins that are important for the human body and is known to heal wounds.
Dalam dunia kesehatan ikan gabus diketahui sangat baik untuk pasien yang baru saja melakukan operasi karena kaya akan albumin, salah satu protein yang penting bagi tubuh manusia dan dikenal dapat menyembuhkan luka.
Gabus fish is also healthy for digestion because the texture of the meat is soft and contains collagen protein which is lower than that found in meat.
Ikan Gabus juga sehat untuk pencernaan karena tekstur dagingnya yang empuk dan mengandung protein kolagen yang lebih rendah daripada yang terdapat dalam daging.
In Aceh Besar or Banda Aceh, Gabus fish dishes are one of the culinary delights that the surrounding community likes. Therefore in the region there are so many restaurants that provide Gabus fish dishes.
Di Aceh Besar atau Banda Aceh masakan ikan Gabus termasuk salah satu kuliner yang disukai masyarakat sekitar. Oleh karena itu diwilayah tersebut terdapat begitu banyak rumah makan yang menyediakan masakan ikan Gabus.