Assalamualaikum....
Bagaimana liburan anda hari ini sahabat? Tentu sangat menyenangkan bukan? Semoga anda telah fresh kembali menjelang hari-hari sibuk esok hari.
Sahabat, Indonesia merupakan negeri yang kaya dengan keanekaragaman budaya, adat istiada, tradisi bahkan kulinernya. Bahan dasar untuk mengolah makanan tersebut juga berasal dari alam Indonesia yang melimpah ruah. Karena Indonesia merupakan tanah yang subur .
Salah satu bahan baku untuk mengolah makanan yang biasa menjadi luar biasa adalah kacang kedelai. Kacang kedelai merupakan bahan dasar untuk membuat tauco, tempe dan tahu. Permintaan produk tempe dan tahu begitu tinggi di Indonesia sehingga membuat petani berlomba-lomba menanam kedelai untuk kebutuhan tersebut.
Panganan atau camilan dari tempe atau tahu tidak hanya sekedar diolah biasa-biasa saja. Selain di gulai juga sering digoreng dan dijadikan sambalado. Tahu yang dicampur tempe juga udang, atau dijadikan bahan campuran gado-gado dan pecal. Bagaimanapun olahannya tetap nikmat di lidah.
Tahu goreng, tahu isi , tahu goreng tepung biasanya, batagor, kupat tahu, siomay adalah makanan nikmat dengan bahan dasar tahu. Untuk tahu gorebg dan tahu isi paling enak dinikmati dengan saos kecap dan segelas teh hangat di sore hari.
Jika anda ingin menikmati dengan nasi, anda bisa mengolah dalam bentuk yang lain misalnya tahu isi bakso atau tahu tauco atau tahu pepes pedas telur asin.
Dengan berkembangnya kuliner di Indonesia, aneka resep pun ikut berkembang sesuai dengan permintaan pasar. Para chef menawarkan sejuta pesona penggugah selera dari bahan makanan yang sederhana menjadi camilan istimewa bercitarasa dan bernilai jual tinggi.
Demikian tulisan ini. Sukses untuk anda
Salam manis
