Assalamualaikum....
Sahabat, cuaca panas dan berdebu belakangan ini membuat kulit kita rawan kering dan hitam, untuk menghindari permasalah di kulit anda, anda dapat menggunakan sun block dan selalu menggunakan baju lengan panjang, masker dan helm bila bepergian dengan sepeda motor.
Sahabat, malam ini saya akan menyajikan sesuatu untuk anda, telur goreng bumbu rempah. Bagi anda penggemar telur goreng seperti mata sapi, dadar atau sejenisnya dan sekali waktu bosan dengan telur yang begitu-begitu saja, maka anda boleh mencoba telur goreng seperti yang saya bagikan ini.
Telur goreng berbumbu rempah ini terdiri dari bahan dasar 2-3 telur, kelapa parut kira-kira setengah tempurung, bawang merah 2 siung, bawang putih 1 siung, sedikit ketumbar, lada, cabe merah 2 buah, cabe rawit buah5 , kunyit 1 cm, sere ambil bagian putihnya saja, 3 lmbar daun jeruk muda dan dirajang halus, 5 buah asam sunti .
Kemudian semua bumbu tersebut diblender bersama telur sampai halus kecuali daun jeruk dan tambahkan garam. Seteah itu panaskan wajan dengan minyak sedikit, lalu ambil sesendok demi sesendok lalu goreng, jika kira-kira sudah menguning lalu di balik sampai semua merata kuning kecoklatan. Lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Telur goreng bumbu rempah ini paling nikmat disajikan pagi hari dengan nasi putih hangat atau sebagai menu pendamping nasi gurih. Rasanya yang gurih dan beraroma rempah membuat kita ingin terus menambah nasi dan menikmatinya.
Demikian postingan ini, sukses untuk anda.
Salam manis,
