Syedara lon, adakah di sini yang suka ie bu kanji rumbi? Ya, ini adalah menu khas untuk berbuasa puasa yang jarang ditemui di luar bulan Ramadan. Benarkah ini masakan asli Aceh?
Ternyata, sejumlah sumber menyebutkan aslinya kanji rumbi ini berasal dari Malabar, India. Pada abad ke-16, saat Kerajaan Aceh sedang gencar-gencar memerangi Portugis di Selat Malaka banyak pemuda Malabar yang masuk ke Aceh. Ada yang membantu sebagai sekutu memerangi Portugis, ada yang jadi pembuat kapal perang, ada pula yang berpusa
Saat bulan Ramadan, mereka berbaur dengan masyarakat dan memperkenalkan kanji rumbi sebagai menu berbuka. Di sanalah terjadi percampuran budaya dari sisi kuliner. Hingga sekarang, makanan yang awal mulanya dari India masih kita temui di Aceh. Selain kanji rumbi, di antaranya ada roti cane dan nasi briyani.
Sekarang, sejumlah pengurus masjid memasak kanji rumbi untuk dibagikan secara gratis kepada masyarakat. Sebagai contoh, masjid Beurawe di Banda Aceh dan masjid Islamic Centre di Lhokseumawe, menyediakan menu ini untuk berbuka puasa.
demikian lah postingan dari saya dan terima kasih jangan lupa upvload and follow me...