Terong pada hakikatnya sangat baik untuk tubuh kita,apalagi untuk ibu-ibu yang sedang hamil, karena sangat baik dan berguna bagi bayi yang dikandungnya. Selain kita bisa menghayati warna yang sangat cantik, namun terong ini mempunyai khasiat yang sangat baik untuk kita yang bisa menangkal beberapa penyakit yang dialami oleh tubuh kita. Adapun khasiat Terong ini seperti;
-Memperlancar peredaran darah,
-Mencegah kerusakan otak bayi dalam kandungan,
-Mengatasi epilepsi,
-Mengobati sakit pinggang, kanker dan memilikiefek kontrasepsi alami.
Tips konsumsi
Adapun Terong ini dapat diolah menjadi sajian kuliner yang sangat lezat, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah,Terong tidak tahan pemanasan yang terlalu lama. Tekstur Terong akan menjadi lembek bila terlalu lama dipanaskan.
Kandungan lain Terong
-Flavonoid (nasunin)
