Kunyit adalah salah satu rempah khas Indonesia yang sudah dikenal sejak zaman dahulu. Kunyit digunakan sebagai bumbu berbagai masakan Indonesia.Bukan hanya sebagai bumbu masakan, kunyit juga dijadikan bahan dasar jamu tradisional yang diklaim memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kebugaran tubuh. Ini beberapa manfaat kunyit untuk kesehatan.
1. Meringankan nyeri arthritis
Kunyit bisa dijadikan bahan makanan yang bisa membantu mencegah dan bahkan mengobati rasa sakit. Kunyit mengandung senyawa kurkumin yang memiliki banyak manfaat. Penelitian menemukan bahwa senyawa kurkumin adalah anti inflamasi kuat yang dapat mengobati berbagai macam penyakit, salah satunya arthritis.
2. Baik untuk kesehatan otak
Penelitian terbaru menemukan bahwa kunyit dapat meningkatkan daya ingat. Kunyit merupakan antioksidan yang dapat mencegah sel untuk bermutasi menjadi penyakit seperti Alzheimer atau kanker.
sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Stem Cell Research and Therapy juga menunjukkan bahwa kunyit ternyata dapat meningkatkan proliferasi otak atau kekuatan otak untuk memperbaiki diri sendiri.
3. Mencegah kolitis ulseratif
Kolitis ulseratif adalah peradangan kronis yang terjadi pada usus besar (kolon) dan rektum. Nah, kunyit bisa mencegah terjadinya penyakit ini. Penelitian menemukan bahwa pasien kolitis ulseratif yang mengonsumsi kunyit setiap hari secara signifikan cenderung tidak kambuh lagi.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Imunitas atau kekebalan tubuh sangat penting untuk dijaga, karena itu adalah tameng untuk menghalau berbagai macam penyakit. Kurkumin dalam kunyit telah terbukti membantu merangsang kekebalan tubuh untuk menangkis penyakit. Ditambah, kurkumin juga bisa mencegah sel-sel tubuh bermutasi yang bisa merangsang suatu alergi.