Con mucho cariño fui y ayude a mi hijo a realizar este turrón de coco,el cual hace días quería hacer pero no había disponibilidad de mi parte,hasta que en la noche fui y lo realizamos.El coco ya lo tenia rayado,luego se coloco un caldero con agua y en el se fue echando el papelón(un sustituto del azúcar que se elabora a base del jugo de la caña de azúcar y tiene un color oscuro)hasta que se disolviera,seguidamente unos clavitos de olor,se fue cociendo hasta que espera como un caramelo y se agrego el coco rayado y fui dando paleta hasta que tomó consistencia y pare la cocción, seguidamente coloque en un plato extendiéndolo y al rato le hice unas ranura para luego separar los pedacitos,se reposo y guardo en la nevera para degustarlo mañana sábado de gloria,los niños querían comerlo calientes pero no se permitió, aquí les muestro como quedó en presentación pero hay que comer para evaluarlo bueno o malo jajaja,ojala este muy bueno,espero mi parte mañana .feliz noche
