Merhaba arkadaşlar..Ben Naz..Bugün sizlere hayatımızın değişmez parçalarından tatlı ihtiyacımız :) için kolay ve kısa sürede hazırlanan, ismini içine konan kaptan alan (Fincan Kek) tarifini anlatacağım..Yaratıcılığımız had safhada..Kavanoza koyarsak kavanoz kek mi olacaktı yani :)) Bu arada bazı firmaların fincan kek için çıkardığı hazır karışımlar var piyasada al-pişir-servis et tarzı ama kendin yapınca daha bi lezzetli oluyor sanki.
Öncelikle ihtiyacımız olan malzemeleri sıralayalım :
1 çay bardağı ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı toz şeker
2 Adet yumurta
2 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
3 tatlı kaşığı kakao
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı hindistan cevizi
Şimdi yapılışına geçelim..
Adım 1 : Geniş bir kap içinde yumurta ve şekeri varsa mikser yoksa kaşıkla malzemeler birbirine iyice geçip tek bir malzeme olana kadar karıştırıyoruz.
Adım 2 : Ardından süt ve hazırdaki 1 çay bardağı ayçiçek yağımızın yarısını karışıma ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Adım 3 : Damla çikolataları ayrı bir kapta kakao ile harmanlıyoruz.
Adım 4 : Harmanlanan çikolatamızı,elediğimiz unumuzu ve kabartma tozunu ana karışımımıza ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Adım 5 : Kullanacağımız fincanların içini kalan yarım bardaktaki ayçiçek yağı ile yağlayalım ve hazırladığımız karışımı fincanlara üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde dolduralım.
Adım 6 : Şimdi fincanlarımızı tencereye yerleştirelim ve tencerenin içine fincanların yarı hizasına gelecek kadar ılık su ilave ettikten sonra fincanlarımızın üzerini yağlı kağıt veya temiz bir bez ile örtüp tencerenin kapağını kapatıp pişirme aşamasına geçelim.
Adım 7 : Su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirelim sonrasında ateşi kısalım..Toplam pişirme süresi 15-20 dk. arası olmalıdır.
Adım 8 : Pişirme işleminden sonra fincanlarımızı çıkarıp üzerini hindistan cevizi (veya isteğinize göre) ile süsleyip 10-15 dk. beklettikten sonraaaaaa Afiyet Olsun :))
Sonraki tariflerde görüşmek üzere kendinize iyi bakın..
