Se você está iniciando na aquaponia, dê preferência a espécies e cultivares vegetais adaptadas a hidroponia. Estas plantas são uma ótima escolha para produtores inexperientes.
Características das plantas para utilização na aquaponia
Inicialmente, deve-se escolher espécies vegetais com possibilidade de comercialização. Pois, de nada adianta cultivar plantas super adaptadas ao sistema aquapônico, se elas não forem passíveis a comercialização.
Em seguida, deve-se desenvolver um sistema com base nas características e nas necessidades físico-químicas destas plantas. Sendo assim, diversos fatores devem ser levados em consideração antes de montar o sistema, como:
- Exigência em radiação solar
- Exigências nutricionais das plantas
- Faixas de temperatura (ótima e tolerada)
- Necessidade de aeração etc.
De modo geral, as características buscadas nestas plantas resumem-se em:
- Desenvolvimento ótimo em pH, variando de, 5,8 a 6,2.
- Tolerância a altos teores de água no seu sistema radicular.
- Tolerância a significativas variações nos teores de nutrientes contidos na solução nutritiva.
Espécies de plantas para aquaponia
Algumas plantas desenvolvem-se bem sob aquaponia, dentre as principais, pode-se citar:
- Agrião
- Alface
- Berinjela
- Chicória
- Manjericão
- Hortelã
- Morango
- Pepino
- Pimenta
- Repolho
- Rúcula
- Tomate
De modo geral, a aquaponia permite a classificação destas plantas em dois grandes grupos, os quais são baseados na demanda nutricional:
- Plantas com baixa demanda nutricional: neste grupo são incluídos os vegetais folhosos, como alface, rúcula e agrião, por exemplo. Além de algumas espécies leguminosas, como ervilhas e feijões.
- Plantas com alta demanda nutricional: nesta categoria são incluídas as espécies vegetais mais exigentes, como tomates, berinjelas, pepinos, morangos, pimentas etc.
Características dos peixes para utilização na aquaponia
Os sistemas de aquaponia permitem o cultivo de várias espécies de peixes. Entretanto, deve-se atentar para a densidade populacional adequada de cada espécie nos viveiros.
De modo geral, os peixes utilizados em aquaponia precisam ser tolerantes a elevadas densidades populacionais, além de tolerarem manejo frequente.
Espécies de peixes para aquaponia
Atualmente, as espécies de peixes mais empregadas na aquaponia são:
- Achigã (Micropterus salmoides)
- Bacalhau australiano do rio (Maccullochella peelii)
- Bagre americano (Ictalurus punctatus)
- Carpa comum, húngara ou colorida (Cyprinus carpio)
- Carpa capim (Ctenopharyngodon idella)
- Carpa prateada (Hypoththalmichthys molitrix)
- Carpa cabeça grande (Aristichthys nobilis)
- Pacu (Piaractus mesopotamicus)
- Perca gigante (Lates calcarifer)
- Tilápia (Oreochromis spp.)
- Truta (Oncorhynchus mykis)
Tilápia
Apesar da ampla gama de espécies, a tilápia é o peixe mais cultivado no mundo em aquaponia, estando o Brasil na posição de 4º maior produtor de tilápia em nível mundial. A sua preferência se dá em função da facilidade na aquisição de alevinos, boa rusticidade e amplitude do mercado consumidor.
Além disso, a tilápia tem excelente conversão alimentar e tolera elevadas densidades populacionais em cativeiro. Por ser amplamente cultivada, o seu manejo é bem conhecido, além de ser difundido por todo o mundo.
Entretanto, recomenda-se que o cultivo de tilápia não seja realizado em regiões de clima frio, a menos que a água seja aquecida.
Carpas
As carpas, por sua vez, são os peixes mais cultivados no mundo e assim como as tilápias são tolerantes a baixos níveis de oxigênio dissolvido. O potencial de utilização das carpas na aquaponia é imenso, visto que estes peixes podem ser cultivados em temperaturas, variando de, 4 ºC a 34 ºC.
Desta forma, as carpas são peixes ideais para a aquaponia em regiões de clima
temperado e tropical.
Destaque pode ser dado a carpa colorida, pois ela apresenta elevada tolerância a densidades populacionais. Além disso, está espécie é resistente a oscilações nos parâmetros relacionados a qualidade da água.
Quando cultivada em aquaponia, a carpa colorida pode ser destinada tanto ao consumo humano, como para fins ornamentais.
< Veja também a parte 1 da série
Postado doGiro Rural : https://girorural.com/blog/aquaponia-para-diversificacao-da-producao-de-plantas-e-peixes/