Bunga matahari merupakan jenis tanaman hias yang banyak di jumpai di kawasan Meksiko. Kenapa dinamakan bunga matahari, karena warna kelopak kuning cerah dengan diameter bisa melebihi 30 cm dan selalu menatap sang matahari tentunya.
Tanaman bunga matahari dapat tumbuh di tanah pada kawasan dengan tanah yang subur dan hangat dengan kondisi cuaca cerah untuk tetap terjaga kualitas dari tumbuhan.
Saat proses penanaman bunga matahari tidak bisa dilakukan dengaan cara yang serampangan, karena suatu kawasan di pilih harus yang baik untuk ditanami pohon bunga matahari adalah subtropik dengan segala sumber unsur hara yang terdapat di dalam tanah untuk menunjang asupan makanan ke pohon tersebut. Di daerah tropika seperti Indonesia, jika ingin tumbuh dengan hasil yang maksimal, baik dan cantik mesti ditanam pada dataran tinggi agar mudah terkena langsung dengan cahaya matahari yang cukup bagi pertumbuhan nya.
Biji Bunga Matahari
Dapat mencegah penyakit kardiovaskular akibat kekurangan nutrisi seperti vitamin E. Disamping itu vitamin E dalam biji bunga matahari juga bersifat sebagai antioksidan yang kuat, salah satu fungsinya untuk mencegah efek radikal bebas yang terjadi akibat oksidasi kolesterol.
Manfaat Minyak Bunga Matahari
Salah satu cara pengolahan bunga matahari adalah dibuat ekstrak dan diambil minyaknya. Minyak bunga matahari ini juga sangat bermanfaat bagi dunia kesehatan dan kecantikan.
