在广东各大地区有着一种让人黯然销魂的虫子，
大家最常见的叫法就是臭屁虫，因为喜欢放臭屁。
虽说只有指甲盖一般大小一般人惹都不敢招惹它。
不论在哪个地方这虫子都离不开一个“臭”字，闻过的人我保证你这辈子都忘不了。
臭屁虫的学名叫“椿象”也叫“蝽”蝽科类昆虫；因其在荔枝、龙眼树上特别多所以也就有了“荔枝椿象”“龙眼椿象”了。
这东西不仅臭，它还会吸食荔枝、龙眼的花穗和幼果汁液导致落花、落果造成减产失收。
椿象是有名的臭气专家，它们具有臭腺，遇危险时便分泌臭液借此自卫逃生，这使它“臭名远扬”。
但是在广东，即使这东西再烦人，最后它也逃不出广东人的胃。
不管怎么说这东西都不失是一道美味！
这么臭，看着就恶心，这东西能吃吗？吃了会不会中毒？还有就是如果将其打死，味道会经久不散。所以大家看到这种虫子一般都是避而远之不招惹它。
臭屁虫又称为“九香之虫”还能给男性朋友带来好处。
据了解，“臭屁虫”是一道地道传统菜肴在《本草纲目》上被称为“九香虫”对于腰膝酸软乏力、阳萎、遗尿等有显著疗效。李时珍说它：咸温无毒，理气止痛，温中壮阳。
据现代中医介绍，臭屁虫多半是用来做中医药引使用，它有滋阴、补肾、壮阳等功效；在广西、贵州、云南三地较为盛行，正确的食用方法是先用开水将其烫死，再用酒精浸泡且每次服用不超过三只。
这东西不仅它自己能吃，它那些比较新鲜的蛋也能吃；它产的蛋是绿色的，慢慢孵化后会变成白色，不过吃就要吃就吃绿色的。虽然壳有点硬，咬破后会“嘣”的一起，然后蛋液就迸发了
有点腥、有点甜，不算很好吃。
之前在网上查了一下了解到近期鲜虫从10多元一斤升至100元至150元左右，干货1斤在200~500元左右。
没想到我们最讨厌的“臭屁虫”竟然这么值钱，不但药用价值高，而且价格还是以个卖一个臭屁虫货少时卖1元钱。
臭屁虫到底该怎么吃？这才是重点，那么请继续看！
最早发现臭屁虫是道美食的，应该是贵州的苗家人，他们在处理臭屁虫的臭味上也有着独特而有效的土办法：
首先将抓来的臭屁虫先放入冷水然后再慢慢加入热水，随着水温的升高臭屁虫的臭味也慢慢排除干净了。
但是现在有的牛人吃法更加简单粗暴，不打屁就直接放锅里了。
因为它会飞，抓起来也是有点难度的用手捉的话，它放出的尿很臭，手也会被染成黄色，手指的黄色物体要3天才能去掉呢！
抓的时候最好用戴手套，还要注意不要让它的尿射在眼睛上，那火辣真够刺激的。
据说“臭屁虫”的传统做法是：
先将虫子置于盆水
用温水泡之，让它慢慢将“臭屁”放出
然后沥干水，用热油爆炒
再佐以辣椒、花椒、芹菜、姜丝
及薄荷菜再炒之，取锅，即食
说了这么多，小编直哆嗦！看看别人都做成菜了，香美可口，脆香绵长，入口即化
味美无比，香溢四方，这也是增进食欲、下酒下饭用之美食。
最后来说说注意事项：
由于臭屁虫的药理作用，切忌与酒同食，食用后会引起中毒。
不要过量食用，这个也得注意：早前云南省人民医院就收治了10名过量食用臭屁虫后出现中毒症状入院，患者不同程度地出现全身肌肉酸痛、肺损伤、肾损伤和肝细胞损伤症状患者都过量食用了臭屁虫并且还把虫当下酒菜。
说了这么多最后还是要提醒广大的朋友最好不要食用没见过的虫子，如果要用臭屁虫入药最好也要遵从医嘱，确定是否有毒，并根据处方来食用。
总之，我觉得在美食面前，生命才是最重要的。