Hai sahabat steemit yang menyukai makanan, apa kabar kalian siang ini.
Pada kesempatan ini saya akan ngepsot sebuah postingan yang saya masak. Masakan ini saya bernama sambal terasi kacang. dengan bahan dan cara masaknya sebgai berikut :
Bahan : kacang panjang, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, bawang, tomat dan terasi udang.
Setelah semua bahan dicincang kecil-kecil, kemudian panaskan minyak goreng, lalu masukan kacang panjang ke dalam minyak yang telah panas. Goreng kacang panjang setengah masak dan kemudian angkat.
Kemudian selanjutnya barulah masukan cabe, tomot dan bawang sekaligus kedalam minyak yang telah panas lalu tunggu salama 15 detik dan kemudan masukan terasi udang.
Ulek-ulekkan terasi agar sampai menyatu dengan bahan masakan. Dan setelah itu masukan air satu gelas kecil.
Setalah air mendidih, masukan kancang panjang yang telah dimasak setengah matang tadi dan aduk sampai merata, masakan Sambal kacang terasipu jadi. :)
Terimakasih.