Hola Steemians, un placer saludarlos y compartirles esta receta que les encantará.
Hace un tiempo descubrí cómo hacerme panquecas sin tantas calorías, son tan deliciosas y perfectas para un desayuno, una cena o hasta para merendar son ideales.
Esta idea de las panquecas quería hacerla aún más saludables para mi hija, así que modifique un tanto la receta solo quitando la sal, edulcorante y polvo de hornear.
Solo necesitas:
- Cambur/ Banana
- Avena en hojuelas
- Vainilla
Preparación:
Tritura el cambur/banana hasta hacer un puré. Agregar la avena previamente lavada, la vainilla y un poquito de aceite de oliva o aceite de coco, mezcla y deja reposar unos minutos.
En un sartén previamente calentado vierte la mezcla, al ver que se le hacen ‘huequitos’ puedes voltear para que se cocine por ambos lados y obtengas unas deliciosas panquecas doraditas.
Pueden untarle alguna mermelada o acompañar con frutas.
Fotos de mi autoría tomadas con mi iPhone 5s.
Espero preparen esta delicia tanto para sus bebés como para ustedes. Me comenten qué tal les parece y me dejen un poquito de amor por aqui con sus votos.