Hola amigos saludos, hoy vengo con una receta de postres que son mis favoritas, para los amantes del chocolate les traigo una rica torta húmeda de chocolate muy fácil de realizar.
On this occasion my daughter wanted to be the pastry chef, she was very happy to have cooperated in the preparation.
En esta oportunidad mi hija quiso ser la repostera, estaba muy feliz de haber cooperado en la elaboración.
For this cake we will need the following ingredients:
- 2 cups of wheat flour
- 50gs of cocoa powder
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup sunflower seed oil
- 1/2 cup of liquid or brewed coffee
- 1 cup of water preferably hot
- 1/2 teaspoon of salt
- 1 tablespoon of vanilla essence
- 1 tablespoon vinegar
Para este pastel necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 50gs de cacao en polvo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite de semilla de girasol
- 1/2 taza de café líquido o preparado
- 1 taza de agua preferiblemente caliente
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de vinagre
Steps for preparation
In our blender we are going to incorporate all the dry ingredients and move with a paddle gently just so that they are well integrated and then we are going to incorporate the liquid ingredients.
Pasos para la preparación
En nuestra batidora vamos a incorporar todos los ingredientes secos y movemos con una paleta suavemente solo para que se integren bien y seguidamente vamos a incorporar los ingredientes líquidos.
As I mentioned, it is a super easy cake because it does not require so many procedures, once everything is mixed with our mixer for approximately 2 minutes we turn off.
We must have our tray ready to add the mixture.
Como se los comenté es una torta súper fácil porque no requiere de tantos procedimientos, una vez mezclado todo con nuestra batidora por aproximadamente 2 minutos apagamos.
Debemos tener nuestra bandeja lista para agregar la mezcla.
We turn on our oven according to its temperature in my case 200C, and we put our tray already ready with the mixture.
Encendemos nuestro horno de acuerdo a la temperatura del mismo en mi caso 200C, y metemos nuestra bandeja ya lista con la mezcla.
We know when it is ready when when inserting a long toothpick it comes out without residue from the cake, in my case it was 35 minutes since it was a small cake.
Sabemos cuándo está listo cuando al introducir un palillo largo el mismo salga sin residuos del pastel, en mi caso fueron 35 minutos ya que era una pastel pequeño.
Now, to make the filling and for our cake to be moist, we must have Nutella for those who can buy it, as it was not my case and I had chocolate buttercrem in my refrigerator, it was what I used because it is cheaper and very rich.
Ahora bien para realizar el relleno y que nuestro pastel este húmedo debemos tener bien sea Nutella para los que puedan comprarla, como no fue mi caso y tenía en mi refrigerador buttercrem de chocolate fue lo que use porque es más económico y muy rico.
We divide the cake in half before filling we are going to moisten it with the liquid coffee, it must contain sugar, and fill with the filling that is easier to obtain and that's it.
Dividimos el pastel por la mitad antes de rellenar vamos a humedecer con el café líquido el mismo debe contener azúcar, y rellenamos con el relleno que se te haga más fácil obtener y listo.
This is how our delicious moist chocolate cake is, the truth is very easy to make, for those who do not know buttercrem then I will give you a step by step on how to do it.
Así es como queda nuestro delicioso pastel húmedo de chocolate, la verdad es muy fácil de realizar, para los que no conocen el buttercrem luego les haré un paso a paso de cómo realizarlo.
All images are my own using an Alcatel cell phone.
Todas las imágenes son de mi autoría usando un celular Alcatel.📱
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Gracias por tu apoyo y por visitar mi espacio.
Greetings and blessings
Saludos y bendiciones 😊
Karlin R 🇻🇪