Bahan
- 1/2 kg cumi
- 3 telur ayam kampung
- Garam secukupnya
- Saus sambal 2 belibis
- Kecap bango
- Tusuk gigi
Langkah
Badan cumi pisahkan dari kepalanya, dibersihkan dari tintanya, cuci bersih
Ceplok telur dan Bikin orak-arik telur ayam, beri garam secukupnya
Isikan orak-arik telur ayam ke badan cumi, semat ujung cumi dengan tusuk gigi
kumudian kukus cumi sebentar saja untuk menghilangkan kadar air
Setelah matang lalu dinginkan
Kerat-kerat badan cumi seperti foto, dan lepaskan tusuk giginya
kemudian oles dengan kecap dan saus sambal
Bakar di teflon atau pake oven
disajikan hangat lebih sedap
