Na nossa casa, não falta gengibre, e vários motivos para isso. São muitas os benefícios proporcionados por ele. o gengibre tem ação anti-inflamatória, anticoagulante, antioxidante e bactericida.
E possui propriedades terapêuticas sobre o sistema digestivo, pois estimula a liberação de enzimas que promovem o esvaziamento do estômago.
Pensa que acabou?
Ainda não.
Por melhorar a circulação e ser anti-inflamatório, o gengibre atua contra varizes e celulite.
E é muito bom no tratamento de diversos distúrbios de saúde, como náuseas, dores de cabeça, gripes, resfriados, diarreias, dores de estômago e de doenças reumáticas, especialmente artrite reumatoide.
Acabou?
Não!
O gengibre ajuda a controlar o colesterol.
E também é conhecido por sua capacidade de reduzir dor muscular e dor nas costas.
Existem muitos estudos afirmando que o gengibre pode reduzir a dor causada pela artrite e a dor muscular crônica.
O gengibre é perfeito para a desintoxicação do organismo.
Ele acelera o metabolismo, o que agiliza a queima dos excessos alimentares.
E ainda sacia a fome e queima gordura.
Ufa!
Agora sim vamos ensinar as receitas.
São cinco especialmente selecionadas para todas as pessoas que estão querendo perder peso.
- FARINHA DE GENGIBRE
INGREDIENTES
300 gramas de gengibre
MODO DE PREPARO
Corte o gengibre em fatias finas e deixe-as secando na sombra por uma semana.
Depois bata no liquidificador ou no processador até virar pó.
MODO DE USO
Consuma por dia 1 colher (sopa) da farinha.
Coloque em sucos, vitaminas, sopas, saladas…
- GELO DE GENGIBRE E ABACAXI
INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de abacaxi cortados
250 ml de água
1/2 xícara (chá) de gengibre picado
MODO DE PREPARO
Bata os ingredientes no liquidificador.
Não adicione açúcar, adoçante ou mel.
Em seguida, coloque a bebida em forminhas de gelo e ponha no congelador.
Depois que congelar, use os cubos chupando-os como se fosse um picolé ou para gelar bebidas como água, suco, vitamina e água de coco.
- CHÁ TURBINADO DE GENGIBRE
INGREDIENTES
2 pedaços de canela em pau
3 limões frescos cortados com a casca (se não forem orgânicos, pelo menos, diminuir a presença de agrotóxicos)
1 pequeno pedaço de gengibre (4 ou 5 cm)
750 mL de água pura
MODO DE PREPARO
Coloque a água para ferver.
Assim que levantar fervura, adicione os demais ingredientes.
Abaixe o fogo (com a chama bem baixa) e deixe ferver por mais 25 minutos.
Passado esse tempo, desligue o fogo.
Espere esfriar um pouco, coe e consuma a primeira xícara.
As outras duas você tomará no mesmo dia, num intervalo de mais ou menos seis horas entre uma e outra.
Se quiser, adicione algumas folhas frescas de hortelã enquanto o chá ainda estiver quente.
Consuma esta bebida durante 20 dias.
Dê um intervalo de 7 dias e retome por mais 20.
- ÁGUA DE GENGIBRE
INGREDIENTES
1 pedaço de cerca de 6cm de gengibre
2 litros de água
MODO DE PREPARO
Pegue uma jarra ou qualquer tipo de depósito de água.
Encha esse vasilhame com 2 litros de água.
Ponha um pedaço mais ou menos de 6 centimetros de raiz de gengibre.
Faça isso à noite.
No outro dia, ponha umas gotinhas de limão nessa água e vá consumindo-a aos poucos, no lugar da água comum.
Se você trabalha fora, leve a água de gengibre para o trabalho.
Beba a água todos os dias até atingir seu objetivo.
A água de gengibre é uma receita que já foi testada e aprovada por muitos.
- VITAMINA DE GENGIBRE, LIMÃO E BANANA
INGREDIENTES
1 banana
Suco de dois limões
Meio copo de kefir ou iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de óleo de coco
Meia colher (sopa) de gengibre ralado
2 colheres (sopa) de linhaça
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Beba imediatamente.
O melhor horário para consumir é pela manhã, em jejum.
IMPORTANTE!
Muita gente diz que gengibre e canela aumentam a pressão arterial.
Por outro lado, muitos hipertensos consomem gengibre e canela e não sentem nada.
De toda forma, por preucação, caso seja hipertenso, não consuma este gengibre nem canela.
Ou converse com seu médico sobre isso.
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