Il y a beaucoup d'avantages de l'ail et cela souligne bien sûr les nombreux avantages de la poudre d'ail. La poudre de poudre d'ail est une excellente épice qui devrait être dans votre cuisine en permanence et est considérée comme un excellent substitut à l'ail frais. C'est l'un des arômes les plus puissants et puissants que vous pouvez ajouter à n'importe quel plat. Il contient des nutriments importants, qui offrent différents avantages pour la santé.
Qu'est-ce que la poudre d'ail?
La poudre d'ail est faite à partir d'ail séché et a un certain nombre d'avantages par rapport à l'ail frais. Quand l'ail est séché, vous pouvez prolonger sa durée de conservation considérablement, ainsi il peut être stocké pendant des mois ou même des années sans perdre son efficacité
En outre, la poudre d'ail peut être l'épice la plus largement utilisée dans tous les plats, y compris dans les ingrédients de la pizza et certains cuits au four et aussi dans la sauce barbecue, qui est une épice préférée et célèbre dans le monde entier.
Informations nutritionnelles sur la poudre d'ail
Contient un large éventail de nutriments, y compris le fer, le calcium, les protéines, les fibres alimentaires et une petite quantité de sodium et de sucre. Alors que la concentration de ces nutriments est beaucoup plus faible que celle des gousses d'ail fraîches
Il contient un certain nombre d'antioxydants et de composés organiques tels que l'alicine qui peuvent favoriser votre santé
Avantages de la poudre d'ail
- Maintient les niveaux de cholestérol
Poudre d'ail a un effet positif sur les niveaux de cholestérol et réduit l'accumulation de graisse dans les artères et les vaisseaux sanguins et contribue également à abaisser la pression artérielle.
2 - prévient le cancer
Il y a un certain nombre d'antioxydants dans la poudre d'ail qui peuvent aider à réduire le stress dans tout le corps, soulager l'inflammation et prévenir la mutation cellulaire, qui peut mener au cancer.
3 - renforce le système immunitaire
Malgré la faible teneur en vitamine C de la poudre d'ail, il contient divers minéraux et beaucoup d'antioxydants qui renforcent considérablement le système immunitaire.
4 - faciliter la digestion
Si votre estomac est gonflé ou si vous souffrez d'indigestion, certains composés organiques présents dans l'ail, le fer et les fibres alimentaires peuvent aider à bouger les intestins en douceur, ce qui réduit la constipation et prévient les ballonnements.
Comment faites-vous de la poudre d'ail à la maison?
Si vous voulez faire de la poudre d'ail à la maison, c'est facile à faire, à condition d'avoir de l'ail cru.
1 - éplucher plusieurs gousses d'ail.
2 - couper tous les lobes en tranches et placés dans le four à 175 degrés pour sécher complètement.
3 - mettre les tranches d'ail dans la préparation de la nourriture (mélangeur) pour bien broyer et peut être ajouté du sel comme vous le souhaitez.
4- Préparez la poudre d'ail, gardez-la dans votre bouteille d'épices.