une recette testée et approuvée que je vais partager avec vous :
ingrédients:
200 g de farine
30 g de sucre
3 oeufs
20 g de beurre
25 cl de lait
1 pincée de Sel
Etape 1
Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et le beurre ramolli.
Etape 2
Délayer peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Etape 3
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.
Etape 4
Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré.
Etape 5
Bon appétit !!
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