Es una delicada y exquisita fruta que se da en todo mi país, Venezuela, con un aroma único y de muy buen sabor y propiedades. Muchas personas se desviven por un mango, algunos le dicen cuando caen:"cayó un pollo".
El mango es originario de la India, existen algunas variedades tales como: hilacha, bocao, piña, manga, haden entre otros. Todos son de sabor muy agradable y apetecible por las personas que habitan en mi país.
Según estudios realizados el consumir un mango hilacha, el más popular en Venezuela, aporta 72 calorías al cuerpo. Además tiene calcio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, cobre, sodio, potasio, vitaminas A, B, B1, B2, B6, C, caroteno, entre otros.
Es un árbol medicinal y muy necesario. Del mango se puede utilizar casi todas sus partes, en especial, el fruto del mango, las flores y las hojas.
PROPIEDADES DEL MANGO
FRUTO
• Anti cancerígenas y antisifilíticas, lo que lo hace excelente para prevenir y tratar el cáncer.
• Contiene fibra en especial verde. Por eso el mangó verde sirve como laxante y anti hemorroides, lo que a su vez lo hace perfecto para prevenir el cáncer de colon y tener mejor digestión. Y como si fuera poco, sirve como astringente y se recomienda para la vaginitis, catarro y diarrea.
• Reduce el colesterol en la sangre.
• Colabora en tener un buen sistema inmunológico que nos defienda de las infecciones.
• Ayuda a absorber el Hierro de los alimentos, por su alto contenido de vitamina C.
• Tiene un efecto diurético gracias a su aporte de potasio.
Lo podemos ingerir en caratos(mango verde sancochado o mango verde y maduros), jugos, ensaladas, jaleas, mermeladas, guasacaca entre otras.
En la foto tenemos una deliciosa jalea de mango verde.
Se envasa en moldes pequeños y se refrigera por lo menos dos horas antes de consumir.
Si aún no has probado un mango te invito a que lo hagas, en Venezuela hay muchas plantas y variedades!
