Hola a todos ¿Qué tal estáis? Hoy tenia pensado hacer unas berenjenas rellenas, pero el corte no me salió del todo bien y destrocé un poco la piel, así que al final mis berenjenas rellenas acabaron siendo una deliciosa ensaladilla. ¿Quieres ver como me quedó y como la hice? Sigue leyendo.
- Berenjena
- Zanahoria rayada
- Chucrut
- Maiz
- Atún
- Mayonesa
- Primero salteamos la berenjena en la sartén con un poco de aceite y sal durante 5 minutos.
- Luego añadimos el resto de ingredientes y le damos un par de vueltas para que se templen los ingredientes.
- Ponemos todo en un bol y añadimos la mayonesa.
- Ya tenemos lista nuestra ensalada templana de berenjena ¡Deliciosa!
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