Air terjun Sipiso-piso adalah sebuah kawasan wisata alam yang terletak tidak jauh dari pemukiman masyarakat Desa Tongging Kec. Merek Kab. Karo Provinsi Sumatra Utara. Kecamatan ini berada sekitar 24 km dari Kota Kabanjahe. Terletak di perbukitan yang lebih tinggi dari Desa Tongging. Air terjun ini berada di ketinggian lebih kurang 800 meter dari permukaan laut (mdpl) dan dikelilingi oleh bukit yang ditumbuhi hutan pinus.
Sipiso-piso berasal dari bahasa piso yang artinya pisau. Derasnya air yang berjatuhan dari bukit berketinggian di atas seratus meter ini diumpamakan layaknya berbilah-bilah pisau yang tajam, jurang yang curam jika dilihat dari puncak bukit membuat orang setempat menyebutnya piso dari tanah karo.
Itulah singkat sejarahnya namun keistimewaan sipiso-piso sangatlah dasyat. Ada rasa takjub ketika saya pertama kali menginjakan kaki di Desa Tongging, desa dimana air terjun nya menjulang tinggi hingga leher kita terangkat melihat keindahan alam yang ada disekitarnya.
Deburan airnya tedengar hingga 100 meter, disana juga ada pemandangan yang indah seperti kawasan di Desa Tao Silalahi yang berada di dekatnya, ada gardu pandang, di sana lah titik pangkal aliran air terjun, juga ada keindahan yang tiada tara yaitu Danau Toba, sebuah danau terbesar di Indonesia.
Usai menikmati perjalanan penuh dengan liku- liku dan Merasakan percikan embun yang memantul dari titik jatuhnya air. Air terjun ini memiliki 360 anak tangga yang harus kita tempuh dengan berjalan kaki. Air terjun ini mengalir ke Danau Toba. Dan Kamipun kembali pulang keatas setelah menjelajahi keindahan alam Sipiso-piso dari dekat, Tak lupa kami kembali menelusuri punggung bukit melalui ratusan anak tangga kecil yang telah disediakan untuk pulang.
Dan tepat pukul 13.00 wib kami sudah tiba kembali diatas jalur pertama kali turun, terlihat banyak yang menjual souvenir khas Tanah Karo tapi kami tak melirik kearah penjual.
Kami langsung kearah pemandangan danau toba yang jika dilihat pemandangannya hampir sama seperti danau Lut Tawar di Takengon jika dilihat dari Singah Mata, Tapi pasti ada bedanya klo danau Sipiso-piso kita memandang dari gardu yang ada di wisata tersebut.
Wisata yang mudah di akses dan banyak pengunjung yang datang dan sepertinya sudah terkelola dengan baik oleh pemerintah setempat.
Kami pun mampir ke cafe yang ada disekitarnya. dan menikmati suasana makan ditempat tersebut.