PLANTA DE ANIS - AROMA DE EMPRENDEDORES

En la granja, crece una planta que mi mamá la trajo no sé de donde, me dijo - esto es anis, yo no le creía, pero al batir el viento se impregno el sitio con su característico olor; nos echamos a reír solo de pensar que diría la vecina, pues donde decidió sembrar la mata, el viento continuamente pasa llevándose el grato olor hacia la casa de al lado.

Aroma de emperadores "EL ANIS" – Anesum

Hasta los momentos, no ha floreado, pero logramos sacarle un esqueje para sembrarlo en otro sitio, claro no tomamos en cuenta que cuando se escapan la camada de vándalos caprino, les encanta esta hierba y se comieron todas las hojitas que ya estaba sacando la mata, ahí la tenemos en recuperación. Sus hojas se utilizan en los dulces caseros que hace mi mamá, para aliñar como ella dice, el papelón o melao donde hierve las frutas con las que hace los dulces y lo bueno que combina con todos, con piña, lechoza, guanábana, parchita, etc.