Hola amigos de steemit aqui les traigo una receta muy fácil de preparar y muy económica a la hora de preparar unas ricas hamburguesas. necesitaràs los siguientes ingredientes:
250gr de lenteja
2 aji dulces
1 diente de ajo
cilantro
cebollin
1 taza de harina de maiz precocida
1 taza de aceite vegetal
PREPARACION :
Se procede a colocar en remojo los 250gr de lentejas en sufieciente aguadurante 5 horas.
Una vez pasada las 5 horas en remojo , se procede a colocar los ajíes dulces el ajo el cilantro y cebollín previamente picados en su licuadora, y se licua junto con las lentejas hasta obtener una mezcla homogénea.
Una ves obtenida esa mezcla se coloca en un bol, agregándoles sal al gusto y una taza de harina de maíz. Amasamos hasta obtener una masa compacta de manera que se pueda moldear dándole forma de carne de hamburguesa.
En un sartén se coloca a calentar el aceite vegetal, una ves que este caliente procedemos a freír nuestra carne de leguminosa, hasta que este doradita y rica para preparar unas ricas hamburguesas. Ideal presentación para niños que no les gusta los granos, ni lo notaran.
