Buenos días amigos de steemit hoy les presento el pastel de pescado, conocido aquí en Venezuela como el cuajado.
Good morning friends of steemit today I present the fish cake, known here in Venezuela as the fruit set.
Imagen: JPEG/ Dimensiones: 2592x 1494/ Fecha de captura: 31/03/2018. imagen tomada por teléfono Samsung Galaxy J1 Mini .
Este pastel de pescado lo prepare en casa siendo este mi primer pastel.
This fish cake is prepared at home, this being my first cake.
Imagen: JPEG/ Dimensiones: 2592x 1494/ Fecha de captura: 31/03/2018. imagen tomada por teléfono Samsung Galaxy J1 Mini .
Lo que necesitas:
2 plátanos maduros.
4 papas medianas.
½ kilo de pescado.
8 huevos.
1 rama de cebollín (cebolla larga).
3 dientes de ajo.
1 cebolla grande.
1 pimentón grande.
4 ajíes dulces.
3 tomates.
Sal y pimiento al gusto.
Lo que debes hacer:
Fríe los plátanos en tajadas bien finas. Pela las papas y córtalas en láminas y sancóchalas en agua con sal.
Aparte, prepara un sofrito con la cebolla, el cebollín, el ají, el pimentón, el ajo, los tomates Y el pescado previamente sancochado y desmenuzado.
Aparte bate bien los huevos y agrégale sal y pimienta.
En un molde refractario o en uno para hornear coloca una capa de plátano, otra de pescado, otra de papas… si te sigue sobrando continúa armando capas hasta finalizar y Agregas los huevos batidos por encima.
Cubre el molde con papel de aluminio y mételo en el horno por unos 40 minutos hasta que el huevo esté bien cocido.
What you need:
2 ripe bananas 4 medium potatoes ½ kilo of fish. 8 eggs. 1 sprig of onion (long onion). 3 garlic cloves. 1 large onion 1 large paprika 4 sweet peppers 3 tomatoes Salt and pepper to taste.
What you should do:
Fry the bananas in thin slices. Peel the potatoes and cut them into slices and sancochalas in salted water. Apart, prepare a sauce with onion, green onions, chili, paprika, garlic, tomatoes and fish previously parboiled and crumbled. Apart beat the eggs well and add salt and pepper.
In a refractory mold or in a baking dish, place a layer of banana, another of fish, another of potatoes ... if it continues to remain, continue putting layers together until the end and add the beaten eggs on top.
Cover the mold with aluminum foil and put it in the oven for about 40 minutes until the egg is well cooked.
Imagen: JPEG/ Dimensiones: 2592x 1494/ Fecha de captura: 31/03/2018. imagen tomada por teléfono Samsung Galaxy J1 Mini .
Esta deliciosa receta la acompañe con un arroz cocido y rebanadas de pan y un refresco de cola.
This delicious recipe goes with a cooked rice and slices of bread and a cola drink.
Humildemente mi familia y yo almorzamos muy delicioso.
Humbly my family and I had a delicious lunch.
Gracias a dodos por su atención y buen provecho.
Thank you for your attention and good benefit.