아들과 함께 카스테라 만들기
한참을 아들과 함께 놀다가 우유가 기한이 몇 일 안남아서 카스테라를 만들기로 했습니다.
준비물
계란 3개, 설탕 반컵, 우유반컵, 밀가루, 큰양푼, 작은양푼, 머랭 칠 채
1. 계란 3개를 흰자와 노른자를 분리해줍니다.
노른자는 큰양푼에 흰자는 작은양푼에 분리해 줍니다
2. 흰자는 열심히 채를 이용해 머랭을 만듭니다.
3. 노른자는 설탕반컵, 우유반컵을 넣고 설탕이 잘 녹도록 저어줍니다.
4. 밀가루를 채로 쳐서 적당량 넣어줍니다. (걸죽한 정도로)
5. 완성된 머랭을 섞어줍니다. 거품이 깨지지않게 천천히....
6. 팬에 기름을 살짝 두르고 적당히 달군 후 반죽을 부어 구워줍니다.
약한 불로 약 30~40분정도 구워주면 됩니다.
완성!!!
구멍이 슝슝 뚫려있네요..ㅎㅎ+_+ 좀더 이쁘게 만들고 싶지만 방법을 몰라요.. 그래도 먹을만 합니다.