Damn! Ich war auch schon drauf und dran, ein PP Tutorial hier zu schreiben! :D

Sehr schöne Arbeit! Aber findest du die Injektion mit Brühe/Cola wirklich notwendig? Ich habe das noch nie irgendwo gesehen, geschweige denn selbst gemacht.

Übertüncht das nicht das feine Aroma? Du schreibst allerdings auch nicht, dass das Fleisch ruhen muss, nachdem man es vom Grill holt. Kann man sich das durch die Injektion etwa sparen?