Bei Kindern kann ich das noch sehr gut nachvollziehen - eben wegen den tierischen Proteinen und so weiter, die ein Kind zum wachsen brauch.
Deinen Einwand mit dem billig Fleisch fand ich sehr sehr gut!! Bio Fleisch oder direkt vom Bauern gekauftes Fleisch, ist sowohl für Umwelt, Mensch und Tier schonender - außerdem ist der Preis erheblich höher, so dass man es sich überlegt wie oft man es wirklich braucht!

Ja das mit den Ersatzprodukten verstehe ich auch garnicht - was dadrin ist, ist chemischer als Fleisch und ehrlich gesagt, wenn ich Vegetarier bin, brauch ich den Geschmack von Fleisch auch nicht - Vielleicht sind sie gut geeignet als Übergangsprodukt, wenn man erst frisch Vegetarier ist, Aber ansonsten kann ich mich damit auch nicht anfreunden.