Ayam Kampung
Anak ayam kampung yang umuran 7 hari laku terjual dipasaran unggas Rp. 5000 (lima ribu rupiah) per ekor. peminat ayam kampung makin meningkat di Bireuen, salah satu penjual ayam kampung yang saya wawancarai mengungkapkan alasan konsumen mereka lebih tertarik membeli anakan ayam kampung selain harganya murah dan saat dipelihara sampai umur dewasa siap sembelih, kualitas dagingnya juga manis. berbeda dengan kualitas daging ayam ras (ayam potong). karena ayam ras selalu dalam kurungan kandang dengan pakan olahan pur saja berbeda dengan ayam kampung yang lepas dan bebas mencari makan sendiri selain mendapat makanan dari majikan yang memeliharanya.
Ayam Kampung hanya dikandangkan diwaktu malam hari saja, sehingga ayamnya lebih sehat dan dagingnya lebih padat dan manis.
