CUIDADO CON LA STEVIA!
No quiero decir con esto que la stevia sea mala en lo absoluto, al contrario, tiene muchos propiedades que la hacen recomendable, aparte de que es un edulcorante natural sin calorías tiene beneficios para la salud de las personas, estos son algunos de ellos:
1;La stevia es beneficiosa para las personas hipertensas. La stevia actúa como hipotensor y cardiotónico, es decir, regula la tensión arterial y los latidos del corazón. La stevia es también vasodilatadora.
2;La stevia es un poderoso antioxidante unas 7 veces más potente que el té verde.
3;La stevia es bactericida y se utiliza en dentífricos y chicles para prevenir la caries dental por su acción antibiótica contra la placa bacteriana.
4;La stevia combate ciertos hongos, como el Cándida Albicans, que causa vaginitis.
5;La stevia es un diurético suave que ayuda a disminuir los niveles de ácido úrico.
6;La stevia tiene efectos beneficiosos en la absorción de las grasas, es antiácido y facilita la digestión.
7;La stevia contrarresta la fatiga y los estados de ansiedad.
8;Mejora la resistencia frente a gripes y resfriados.
9;Es cicatrizante y bactericida en aplicaciones contra quemaduras, heridas, etc.
Fuente: http://www.stevia-asociacion.com
Y sabiendo esto, ¿por que digo: "cuidado con la estevia"?, por lo siguiente:
En el mercado existen muchas marcas de endulzantes sin calorías que, con publicidad engañosa hacen creer a la gente que es stevia y lo que no dicen es que todas estas grandes marcas no contienen stevia o contienen menos del 1% de stevia y el resto son endulzantes artificiales como el Aspartame, Sucralosa(splenda), Sacarina y el Acesulfame K entre otros que, en lugar de traernos un beneficio para nuestra salud, nos dejan alteraciones metabólicas y hormonales que a la larga hacen que nuestro cuerpo engorde o enfermemos de otros padecimientos, que no se notan a corto plazo y raramente se los atribuimos a estos endulzantes.
Por lo tanto, hay que tener en cuenta todo lo anterior antes de comprar algún producto que se promociones como stevia, siempre es mejor consumirla en su estado natural o en hojas deshidratadas para hacer emulsiones, que si son muy benéficas.
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