Saya bersama Jerry yang sedang tersenyum - Pastikan klik pada gambar untuk memperjelas
Namanya adalah Jerry, Jerry adalah salah satu pejantan di tengah-tengah para betina yang asi-nya diperas tentu untuk menghasilkan susu yang berkhasiat juga berprotein tinggi jika dikonsumsi oleh manusia , yang sempat kami datangi langsung ke kandangnya hari ini.
Umurnya si Jerry baru menanjak 3 (tiga) tahun, tentu masih muda untuk seukuran kambing jenis Etawa. Kambing jenis ini, khususnya yang betina memang banyak diternak guna menghasilkan susu untuk dikonsumsi.
Menurut hasil investigasi kami dengan pemiliknya, bila benar-benar dirawat dengan baik, si betina Etawa ini mampu menghasilkan susu sebanyak 2 sampai 3 liter sehari. Fantastisss.
Dari laman yang saya baca, ternyata asal-usulnya kambing etawa ini memang kambing yang didatangkan dari India yang juga kadang disebut kambing Jamnapari. Tinggi kambing jantan berkisar antara 90 sentimeter hingga 127 sentimeter dan yang betina hanya mencapai 92 sentimeter. Yang umumnya itu memang digunakan untuk menghasilkan susu.
Bentuk kemasan susu hasil perahan - Pastikan klik pada gambar untuk memperjelas
Menurut penjelasan dari pemilik usaha ini, susu yang sudah diperas harus terlebih dahulu disterilkan dengan cara dimasak, ukuran panasnyna harus tepat 70 derajat celicius, jika kurang dari itu maka susu belum aman untuk dikonsumsi, dan jika lebih kemungkinan khasiat susu akan hilang.
Cara konsumsi yang baik dan benar - Pastikan klik pada gambar untuk memperjelas
Masih dari beberapa laman situs lainnya yang coba saya jajaki, susu etawa ini memiliki kandungan nutrisi yang sangat lengkap, berbagai vitamin, mineral, protein dan enzim yang tinggi semua ada pada susu etawa. Menurut beberapa penelitian tekstur kelebutannya hampir setara dengan ASI, sehingga susu etawa dinobatkan sebagai susu terbaik setelah ASI.
Berbagai penyakit bisa diobati dengan susu ini, seperti penyakit asma, paru-para basah, kanker paru-paru, rematik, anemia, pencernaan (metabolisme), asam lambung, tumor, diabetes, kanker payudara, asam urat, gagal ginjal, juga untuk meningkatkan vitalitas dan lain sebagainya.
Salah satu pelanggan hendak bermesraan dengan Jerry - Pastikan klik pada gambar untuk memperjelas
Selamat menikmati susu Etawa, pastikan jika anda mengkonsumsinya sesuai dengan kadar yang anda butuhkan. Terima kasih atas perhatiannya dari para pembaca sekalian. Salam.
Baca juga artikel menarik lainnya :
Menciptakan Skill dalam Belajar Mengajar
Our Voice is Worth Something, Must be Selective
Traces of Sultan Salatin 'Alaiddin Ri'ayat Syah
Aceh Hanya untuk 'Tuan Jakarta'