Sé que muchas personas saben ya de esto, sin embargo, muchos padres comenten el error de enviarle a sus hijos el desayuno a la escuela, donde las horas de recreo comunes son de 9:00am-10:00am, algunas personas se saltan el desayuno porque están haciendo algún tipo de dieta o quieren bajar de peso, otras porque están muy apuradas, algunas deciden solo tomar una tasa de café y es así como muchas personas saltan la comida mas importante del día.
En este post daré 4 razones principales por la cuales NUNCA deberías saltarte el desayuno:
Riesgo de gastritis: nuestro cuerpo posee un ritmo circadiano, lo que significa que hay cosas especificas que ocurren en el día y en la noche- A primeras horas de la mañana nuestro cuerpo comienza a prepararse para recibir los alimentos y para ello se secreta ácido clorhídrico, el cual es el encargado de ayudar a la digestión de alimentos como las proteínas, además de esto, el medio ácido permite eliminar algunas bacterias que no sobreviven en estas condiciones. Cuando no ingerimos alimentos a la hora adecuada, ese ácido comienza a lastimar la mucosa gástrica y con el paso del tiempo podría conllevar al desarrollo de gastritis. Por esta razón, lo primero que deberías hacer al levantarte es desayunar!
Se pierde masa muscular: esto va dirigido sobre todo para las personas que durante su dieta se saltan el desayuno, pensando erróneamente que con esto conseguirán quemar más grasas, pero la mala noticia es que están acabando con las proteínas que componen gran parte de los músculos. Nuestro cuerpo mientras no desayunamos emplea las reservas de carbohidratos de nuestro cuerpo, las cuales se encuentran en forma de una molécula llamada glucógeno, compuesta por muchas moléculas de glucosa, al agotarse estas reservas, nuestro cuerpo con el fin de seguir obteniendo energía para las funciones vitales, comienza a usar las proteínas como fuente energética y los músculos comienzan a debilitarse. Así que, si estas haciendo ejercicio o estas haciendo una dieta, lo peor que puedes hacer para bajar de peso es saltarte el desayuno.
Aumenta el riesgo de diabetes: a primeras horas del día, el cuerpo comienza a aumentar los niveles de glucosa en sangre con el fin de obtener energía y una hormona liberada luego del proceso es la insulina, la cual será la encargada de reestablecer los niveles de glucosa normales. Cuando saltamos el desayuno, los niveles de glucosa en el cuerpo no son los adecuados y en este momento nuestro organismo esta buscando otras alternativas para obtener energía y mantener los niveles de glucosa adecuados en sangre, lo que podría generar a largo plazo una resistencia a la insulina, que en consecuencia aumenta significativamente el riesgo de padecer de diabetes tipo 2.
Tu cerebro no tendrá el mismo rendimiento: nuestro cerebro utiliza como única fuente de energía la glucosa proveniente de los alimentos. Cuando no desayunamos, nos sentiremos con cansancio y somnolencia, pues nuestro cerebro no esta obteniendo la cantidad de energía que requiere para funcionar. Así que si te quieres sentir más energético y activo durante el día, comienza por elegir un desayuno adecuado.
Y tú? sueles saltarte el desayuno?