Hace días venía con ganas de comer un arrocito un tanto diferente y se me ocurrió hacerlo con salchichas y vegetales para de esta forma darle un toque diferente al almuerzo, además que si gustas lo puedes comer así solito o como en mi caso servir con otros acompañantes. Sin más por aquí te dejo la forma en como prepare este fácil y delicioso arroz 🥘🌾.
Hello friends, I hope you are well and that you have had a nice day, I also hope your weekend has been profitable, here we are very well thanks to God ✨
Days ago I wanted to eat a little rice a little different and I thought of making it with sausage and vegetables to give a different touch to lunch, plus if you like you can eat it alone or as in my case serve it with other side dishes. Without further ado, here's how to prepare this easy and delicious rice 🥘🌾.
Ingredientes:
- 300gr de arroz
- 1 zanahoria pequeña
- 3 salchichas
- 1 lata de maíz dulce
- 1 lata de guisantes
- ½ cebolla
- 3 ajis dulces
- Condimentos y sal al gusto
Ingredients:
- 300gr of rice
- 1 small carrot
- 3 sausages
- 1 can of sweet corn
- 1 can of peas
- ½ onion
- 3 sweet peppers
- Seasoning and salt to taste
Preparación | Preparation✨👩🏻🍳
✨ Lo primero fue picar en trozos pequeños tanto la cebolla como los ají dulces, los que lleve a sofreír en un caldero con un poco de aceite. Las salchichas las corté también en pequeños trozos y una vez que había cristalizado la cebolla la agregué a sofreír junto a estos aliños.
✨ The first thing I did was to chop the onion and the sweet peppers into small pieces, which I fried in a pot with a little oil. I also cut the sausages into small pieces and once the onion had crystallized I added them to fry together with these seasonings.
✨ Agregué condimentos al gusto y también una pequeña cucharadita de onoto molido, también fue momento de agregar la zanahoria rallada (si quieres puedes picarla en cubos pequeños), y seguidamente Incorporé el maíz que con antelación había escurrido y lavado, el cual dejé cocinar unos minutos.
✨ I added seasoning to taste and also a small teaspoon of ground onoto, it was also time to add the grated carrot (if you want you can chop it into small cubes), and then I incorporated the corn that I had previously drained and washed, which I let it cook for a few minutes.
✨ Agregué el arroz (previamente lavado) integré todo muy bien y agregué sal al gusto, agregué el agua y dejé cocinar a fuego alto hasta que estaba secando, en este punto baje a fuego mínimo e Incorporé los guisantes, revolvi, tapé y dejé que el arroz se terminará de cocinar con normalidad, para luego solo servir y disfrutar.
✨ I added the rice (previously washed) integrated everything very well and added salt to taste, added the water and let it cook over high heat until it was drying, at this point I lowered to minimum heat and incorporated the peas, stirred, covered and let the rice finish cooking normally, then just serve and enjoy.
Resultado | Result👩🏻🍳✨
Siento que está es una forma muy práctica para comer un arroz de forma diferente en nuestros almuerzos, además que podemos agregar tantos ingredientes como se nos ocurra. En mi caso lo quería así tal cual, para acompañar con un pollo a la plancha y unas tajadas de plátano maduro..
I feel that this is a very practical way to eat rice in a different way in our lunches, plus we can add as many ingredients as we can think of. In my case I wanted it just as it is, to go with grilled chicken and some slices of ripe plantain...
📷Ediciones | Editing in Canva and Picstar
✨Traducciones | Translations in Deepl