¡Hola amigos, feliz día! Espero que se encuentren bien y que hayan tenido un lindo fin de semana. Por mi parte, me encuentro bien, gracias a Dios. Un poco estresada estos días ya que estamos en plena mudanza y se me ha dificultado el hecho de preparar recetas para compartir con ustedes e incluso cocinar en casa, por lo que nos ha tocado estar comiendo en restaurantes caseros.
El turno para hoy fue para "Totumazo 79" que aunque ya les había comentado sobre este lugar, solo había tenido la oportunidad de comentarles acerca de sus sopas, que sin duda, son deliciosas, tienen una sazón increíble. Aunque, el día de hoy quise darle la oportunidad a sus asados ya que desde que entramos al lugar podía sentir el olor. Me decidí por una carne asada que venía acompañada con papa cocida, yuca cocida, ensalada y consomé como entrada, por un valor de $33.000 pesos colombianos ($8.92 dólares) Fer por otra parte quiso probar un ajiaco que lucía igual de delicioso.
El consomé fue lo primero que sirvieron y la verdad pensé que sería más pequeño, pero me sorprendió que su tamaño era el mismo a una sopa personal, por lo que no pude comerlo todo ya que luego no me podría comer el asado jaja. Luego de unos minutos trajeron el plato fuerte y quedé totalmente encantada con la presentación, la carne era asada pero a la vez se sentía jugosa, tenía un poco de chimichurri por encima que le daba ese toque delicioso, venía acompañada de una salsita de ajo que también estaba súper rica, me gustó que tenía bastante cantidad, de hecho, hasta pude compartir un poco con Fer.
Por cierto, el lugar estaba decorado de temática carnavalera lo cual me pareció súper chévere. Aún no decido si mi favorito de este lugar son las sopas o asados, lo que si es que ambas opciones son buenísimas. Sin más, espero que ustedes hayan tenido un lindo día, amigos. Nos leemos en una próxima, un abrazo ❤️
ENGLISH
Hello friends, happy day! I hope you are well and had a nice weekend. As for me, I am fine, thank God. I have been a little stressed these days as we are in the middle of moving, and it has been difficult for me to prepare recipes to share with you and even cook at home, so we have had to eat at home.
Today it was time for Totumazo 79. Although I had already told you about this place, I had only had the opportunity to mention its soups, which are undoubtedly delicious and incredibly flavorful. However, today I wanted to give its grilled meats a try, as I could smell them as soon as we walked in. I decided on a roast beef dish that came with boiled potatoes, boiled yuca, salad, and consommé as a starter, for 33,000 Colombian pesos ($8.92). Fer, on the other hand, wanted to try an ajiaco that looked just as delicious.
The consommé was the first thing they served, and I honestly thought it would be smaller, but I was surprised that it was the same size as a personal soup, so I couldn't eat it all because then I wouldn't be able to eat the roast, haha. After a few minutes, they brought the main course, and I was completely enchanted by the presentation. The meat was roasted but still juicy, with a little chimichurri on top that gave it a delicious touch. It was accompanied by a garlic sauce that was also super tasty. I liked that there was a generous amount; in fact, I was even able to share a little with Fer.
By the way, the place was decorated with a carnival theme, which I thought was really cool. I still can't decide whether I like the soups or the roasts best, but one thing's for sure: both options are delicious. Without further ado, I hope you had a nice day, friends. See you next time, a hug ❤️
Texto traducido en | Text translated in: Deepl
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