🍮QUESILLO 🍮
RECETA
Ingredientes
•Media leche condensada
•3 huevos
•3 cucharadas de leche en polvo
•2 cucharadas de azúcar
•1 cucharada de vainilla
150gr de agua
Para el caramelo
•150gr de Azúcar
•1 dedo de agua
●Paso 1
Ponemos a hacer el caramelo,en una olla colocamos la azucar y el dedo de agua a fuego lento sin dejar quemar y sin mezclar ni con cuchara ni paleta.
●Paso 2
En una licuadora mezclamos todos los ingredientes los 3 huevos,la leche las 2 cucharadas de azúcar,la media leche condensada,la vainilla y el agua,licuamos tratando de no dejar por mucho tiempo para que no quede con mucha espuma.
●Paso 3
Luego colamos la mezcla en los envases ya previamente de haber colocado el caramelo y le colocamos la tapa para que no se llene de agua cuando lo pongamos a cocinar.
Los envases para hacer estos quesillo son los que en la parte de abajo tienen un tenedor y una cuchara,son los que resisten el calor.
●Paso 4
Colocamos en una olla un paño y ponemos los envases con sus tapas y le ponemos un poco de agua tapamos con el paño y dejamos cocinar a baño de maria a fuego lento por 25minutos.
●Paso 5
Pasado el tiempo apagamos el fuego sacamos nuestros quesillos en los envases de plastico y dejamos enfriar para luego desmoldar y poder disfrutar de esta rica receta.
Gracias por visitar mi post espero les guste y hagan esta deliciosa receta .
Saludos desde la distancia
Las fotos son mías tomadas con mi teléfono Samsung editadas con Collage-GridArt traducido con Deepl.
Versión ENG
🍮QUESILLO 🍮
RECIPE
Ingredients
-Half condensed milk
-3 eggs
-3 tablespoons of powdered milk
-2 tablespoons of sugar
-1 tablespoon vanilla
150gr of water
For the caramel
-150gr of sugar
-1 finger of water
Step 1
We put to make the caramel, in a saucepan place the sugar and the finger of water over low heat without burning and without mixing or spoon or paddle.
●Step 2.
In a blender we mix all the ingredients the 3 eggs,the milk the 2 tablespoons of sugar,the half condensed milk,the vanilla and the water,we blend trying not to leave for too long so that it is not with too much foam.
●Step 3.
Then we strain the mixture into the containers already previously of having placed the caramel and we put the lid on it so that it does not fill with water when we put it to cook.
The containers to make these quesillo are the ones that at the bottom have a fork and spoon,they are the ones that resist heat.
●Step 4.
Place a cloth in a pot and put the containers with their lids and put a little water, cover with the cloth and let cook in a bain-marie over low heat for 25 minutes.
●Step 5.
After the time we turn off the fire we remove our quesillos in plastic containers and let cool and then unmold and enjoy this delicious recipe.
Thanks for visiting my post I hope you like it and make this delicious recipe .
Greetings from afar
The photos are mine taken with my Samsung phone edited with Collage-GridArt translated with Deepl.