English
For several days I had the intention to participate in HiveFood's initiative to celebrate its 1000 subscribers.
The question was to share a recipe that was festive, as if you were going to take it to a party. I said to myself "Gabo, but now you are on a diet because you have high blood pressure". I couldn't see myself sharing a recipe for a salad or any of the "healthy" foods I'm eating now.
I couldn't cook something I could share at a party because I didn't have any ingredients, something like mini pizzas or those deep fried snacks, but I got to thinking.... What if I shared a recipe for Gabo Empanadas... but made with plasticine? That's how this idea was born, Gabo Empanadas made with plasticine.
Español
Desde hace varios días tenía la intención de participar en la iniciativa de HiveFood para celebrar sus 1000 Suscriptores.
La cuestión era compartir una receta que fuese festiva, como si fueses a llevarla a una fiesta. Yo me dije "Gabo, pero ahora estas a dieta por el tema de que tienes la tensión alta". No me veía compartiendo una receta de una ensalada o alguna de las comidas "sanas" que estoy comiendo ahora.
No podría cocinar algo que pudiera compartir en una fiesta por no tener ingredientes, algo como mini pizzas o pasapalos de esos fritos, pero me puse a pensar... ¿Y si comparto una receta de Gabo Empanadas... pero hechas con plastilina? Así fue como nació esta idea, Gabo Empanadas hechas con plastilina.
Disclaimer: I have previously shared recipes for empanadas. This one is not different from the others, the valuable, different and ingenious thing about this publication is that the recipe is made with plasticine; that is, I use the material, i mold and work it to simulate these ingredients. Yes, all the ingredients that you can see in the publication are made with plasticine.
Recipe
Well, I have previously shared with you in the community how to make empanada dough. So I will skip that step this time. Here you can see a picture where I show you the main ingredients of our empanadas. Dough and fresh cheese.
Aclaratoria: anteriormente he compartido recetas de empanadas. Esta no es distinta a las otras, lo valioso, diferente e ingenioso de esta publicación es que la receta está hecha con plastilina; es decir, uso el material, lo moldeo y trabajo para simular estos ingredientes. Sí, todos los ingredientes que se pueden ver en la publicación estan hechos con plastilina.
Receta
Bien, anteriormente les he compartido en la comunidad cómo hacer masa para empanadas. Así que me saltaré ese paso en esta ocasión. Aquí pueden ver una foto en donde les muestro los ingredientes principales de nuestras empanadas. Masa y queso fresco.
To prepare the empanadas, make small spheres of dough and flatten them, as shown in the pictures below. In this case I made three spheres for three empanadas.
Para preparar las empanadas hay que hacer pequeñas esferas de masa y aplastarlas, tal como se observa en las imágenes de abajo. Para este caso yo hice tres esferas para tres empanadas.
Once we have flattened the dough we add the filling on one side of the dough and fold it into the characteristic shape of an empanada. In this case I only used cheese for the filling.
Una vez que hemos aplastado la masa agregamos el relleno en uno de los lados de la masa y la doblamos hasta lograr la forma característica de una empanada. En este caso solamente usé queso para rellenar.
The next step is to take the edges of the empanada and fold them little by little towards the inside, to seal the empanada completely.
Very important, it is necessary to make small holes in the empanada so that it does not break, for this we can use a fork.
Lo siguiente es tomar los bordes de la empanada y doblarlos poco a poco hacia el interior, para sellar por completo la empanada.
Muy importante, hay que hacer agujeritos en la empanada para que no se rompa, para ello podemos usar un tenedor.
The last thing to do is to cook our empanadas, for this we use very hot oil and cook them for a couple of minutes per side.
These will look like this:
Lo último que hay que hacer es cocinar nuestras empanadas, para ello usamos aceite bien caliente y las cocinamos por un par de minutos por lado.
Nos quedará de esta manera:
And once our empanadas are ready, it's time to serve. Here are some pictures of the final result:
Y una vez listas nuestras empanadas, es hora de servir. A continuación una serie de imágenes del resultado final:
Well, this was the whole recipe. If I had been able to make real empanadas, this is how I would have made them. As you know that I love to share the step by step of what I do, I leave in a very brief way a step by step of how I made these plasticine empanadas.
Step by step
The first thing was to make some spheres and then shape them into crescent shapes, as shown in the image below:
Bien, esta ha sido toda la receta. De haber podido preparar empanadas reales así me habrían quedado. Como saben que me encanta compartir el paso a paso de lo que hago, dejo de manera muy breve un paso a paso de cómo hice estas empanadas de plastilina.
Paso a paso
Lo primero fue hacer unas esferas y luego darles forma de medialuna, tal como se observa en la imagen de abajo:
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For the border I made for the empanadas I simply stretched plasticine to make a fairly thin line. I folded this line of plasticine and rolled it up as if it were a braid. Below you can see this process:
Para el borde que le hice a las empanadas simplemente estiré plastilina hasta hacer una linea bastante delgada. Esta línea de plastilina la doblé y la enrollé como si fuese una trenza. Abajo pueden ver este proceso:
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Then I placed this plasticine "braid" on the edge of the pie and smoothed the joints.
Luego coloqué esta "trenza" de plastilina en el borde de la empanada y suavicé las uniones.
Finally, I placed some polka dots along the empanada to simulate the bubbles that are made in the dough when it is frying.
Finalmente coloqué unos lunares a lo largo de la empanada para simular las burbujas que se le hacen a la masa cuando se está fritando.
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The last thing was to give color to the plasticine. For this I used shades of yellow, orange and brown to create something as similar as possible to a fried empanada. This is how it was finished:
Lo último fue darle color a la plastilina. Para ello usé tonalidades de amarillo, naranja y marrón para crear algo lo más parecido posible a una empanada frita. Así quedó terminada:
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Well friends, this has been all. It is a publication where I share a recipe very much in my style and very much related to what characterizes my blog, which are my sculptures. A publication made to celebrate those 1000 subscribers of the community where I usually publish my food recipes.
Grateful for the support of the community and looking forward to continued growth. A big hug to all of you.
I invite you to leave your opinions below in the comments, as always I will be happy to read them. With nothing more to add, I say goodbye then...
See you next time!
Bien amigos, esto ha sido todo. Es una publicación en donde comparto una receta muy a mi estilo y muy relacionada con lo que más caracteriza mi blog, que son mis esculturas. Una publicación hecha para celebrar esos 1000 suscriptores de la comunidad en donde suelo publicar mis recetas de comida.
Agradecido por el apoyo de la comunidad y en espera de que continúe el crecimiento. Un abrazo a todos.
Los invito a dejar sus opiniones abajo en los comentarios, como siempre estaré encantado de leerlos. Sin más que agregar, me despido entonces...
¡Hasta la próxima!
Traducido con DeepL
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