Así es señores este post que estoy realizando comenzó con una reciente inspiración por las fechas festivas del carnaval, solía ir para estas fechas para la playa y ver las carrozas pero por situaciones económicas ahora me encuentro en mi casa con la compañía de mi novio y de la nada su madre nos avisa de esta maravillosa iniciativa de realizar bebidas coloridas.
That's right, gentlemen, this post that I am making began with a recent inspiration for the festive dates of the carnival, I used to go to the beach for these dates and see the floats but due to economic situations now I find myself at home with the company of my boyfriend and out of nowhere his mother warns us of this wonderful initiative to make colorful drinks.
DERROTA, ABAJO LOS ANIMOS | DEFEAT, DOWN YOUR CHEERS
Para comenzar tuve la idea de realizar una bebida azul en mi país es un poco común ya que hace tiempo más de 2 años salió una marca de ron llamada Santa Teresa realizando y vendiendo licos de tonalidad azul sabor a vainilla, en mi casa utilice para el primer intento jugo de limón concentrado con miel y vodka de parchita con 3 gotas de tinte violeta el resultado lo pueden ver un vaso plástico con agua azul sin signos de tener color morado o violeta y en el otro caso el intento fue una bebida multicolor a primera vista me encanto como quedo pero al colocar el agua con azúcar todos los colores se mezclaron y se volvió una bebida negra sin sentido.
To begin with, I had the idea of making a blue drink in my country. It's a bit common since more than 2 years ago a brand of rum came out called Santa Teresa, making and selling vanilla flavored blue liqueurs. In my house I use it for first attempt concentrated lemon juice with honey and passion fruit vodka with 3 drops of violet dye the result can be seen in a plastic glass with blue water with no signs of having a purple or violet color and in the other case the attempt was a multicolored drink at first I loved how it turned out, but when I put the water with sugar, all the colors mixed and it turned into a meaningless black drink.
. Conclusión: Mejorar la presentación, cantidad de colorante y el sabor | Improve presentation, quantity of coloring and taste.
ÉXITO | SUCCESS
Comencé este nuevo intento con los siguientes ingredientes: 1 manzana roja (solamente utilizaremos la mitad o menos según el gusto) 1 Cucharada de miel, agua con azúcar ya diluida y 3 gotas de tinte para alimentos color rosado marca Payaso.
I started this new attempt with the following ingredients: 1 red apple (we will only use half or less according to taste) 1 tablespoon of honey, water with already diluted sugar and 3 drops of Payaso brand pink food dye.
Paso 1: Cortar media manzana en cuadrados pequeños para al tomar sea fácil de morder, a tres trozos de manzana se le coloca tres gotas de tinte comestible color rosado.
Step 1: Cut half an apple into small squares so that it is easy to bite when taking, three drops of pink edible dye are placed on three pieces of apple.
Paso 2: En un vaso de vidrio colocar las manzanas ya con el tinte dentro del vaso con 2 tapas de licor de vodka de parchita luego agregar 2 cucharadas de miel hielo puede ser normal o en mi caso coloque hielo mezclado con mañoco y el agua con azúcar hasta el tope.
Step 2: In a glass cup, place the apples already with the tint inside the glass with 2 caps of passion fruit vodka liqueur, then add 2 tablespoons of honey, ice can be normal or in my case, place ice mixed with manoco and the water with sugar to the brim.
. El resultado es una bebida realmente refrescante: tiene en la parte de arriba los trozos de manzana finamente picados que al morder es la explosión de su sabor, la bebida es dulce por la manzana, la miel y el azúcar, el colorante le da ese color llamativo de festejo y que resalta el color de la concha de la manzana un color vibrante que llama la atención y que invita al consumo y luego están las dos tapas de licor que con la parchita acentúa solo un poco el sabor en este caso del mañoco con el hielo.
. The result is a really refreshing drink: it has finely chopped apple pieces on top that explode in flavor when biting, the drink is sweet because of the apple, honey and sugar, the dye gives it that color striking celebration and that highlights the color of the apple shell, a vibrant color that attracts attention and that invites consumption and then there are the two liquor tapas that with the passion fruit only accentuates the flavor a little in this case of the mañoco with the ice.
SEGUNDA BEBIDA | SECOND DRINK
Ahora cambiamos de color totalmente, lo primero es picar limón 1 limón entero para hacer un jugo de limón (limón + agua + azúcar) luego con otro limón picamos finas rodajas 3 para ser exactos, 2 estarán dentro de la bebida y 1 en el borde del vaso como adorno decorativo.
Now we change color completely, the first thing is to chop lemon 1 whole lemon to make a lemon juice (lemon + water + sugar) then with another lemon we chop fine slices 3 to be exact, 2 will be inside the drink and 1 on the edge of the glass as a decorative ornament.
Se coloca la limonada dentro del vaso con el hielo de mañoco o hielo normal tratando de que de altura a la rodaja de limón que luego tendrá encima solo 2 gotas de tinte comestible azul o 1 si así lo prefieren y colocar hasta el tope más limonada con dos tapas de licor de vodka de parchita también sirve de coco.
The lemonade is placed inside the glass with the manoco ice or normal ice trying to heighten the slice of lemon that will then have only 2 drops of blue edible dye on top or 1 if you prefer and place more lemonade with two caps of coconut passion fruit vodka liqueur also served.
MA COULEUR
En español es Mi color, esta última bebida contiene leche aproximadamente una taza con medio plátano y 4 cucharadas de azúcar, batido en una licuadora todo unido para luego ser colocado en el vaso de vidrio que ya se había pintado por los lados con tinte comestible color rojo, azul y verde.
In Spanish it is Mi color, this last drink contains about a cup of milk with half a banana and 4 tablespoons of sugar, beaten in a blender all together and then placed in the glass that had already been painted on the sides with colored edible dye. red, blue and green.
Esta bebida se debe preparar de forma veloz para que la persona pueda apreciar como los colores van cayendo poco a poco como si fuera lava dibujando los alrededores del vaso del vidrio y así poder disfrutar del arte y una buena bebida.
FOTO DE EDITORIAL | PHOTO FROM EDITORIAL
NOTA : Las fotos son de mi total autoria; se utilizo la aplicación Polish para los collages | NOTE: The photos are of my total authorship; Polish application was used for collages.