¿Sabían qué?
Los pimientos rojos contienen vitamina C y B6, además es un alimentos excelente para mejorar nuestra memoria, y perfecto para las personas con anemia, cabe destacar que aporta mucho sabor a las comidas, con el se pueden preparar guisos, salsas, incluso pueden ser rellenados y ser comidos enteros, los pimientos no pueden faltar en tu dieta, su sabor dulce es perfecto para reducir los niveles de ansiedad y por el otro, contiene muy pocas calorías, por lo que puedes comerlo con tranquilidad de forma regular.
Did you know that?
Red peppers contain vitamin C and B6, it is also an excellent food to improve our memory, and perfect for people with anemia, it is noteworthy that brings a lot of flavor to meals, with it you can prepare stews, sauces, can even be stuffed and be eaten whole, peppers can not miss in your diet, its sweet taste is perfect for reducing anxiety levels and on the other hand, contains very few calories, so you can eat it with peace of mind on a regular basis.
Enlace al concurso: || Link to the contest:
| Iniciativa: Cocinando a todo color con HiveFood Semana #5 ROJO |
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Ingredientes: || Ingredients:
Preparación: || Preparation:
▪️ Los vegetales deben lavarse muy bien antes de iniciar con la preparación, con una toalla limpia se secan los pimientos y se bañan en aceite, se ponen a cocinar en un sartén caliente.
The vegetables should be washed very well before starting with the preparation, dry the peppers with a clean towel and bathe them in oil, put them to cook in a hot frying pan.
▪️ Los pimientos deben cocinarse durante 15 minutos, deben ir volteándose para que todos los lados se cocinen.
The peppers should be cooked for 15 minutes, turning over so that all sides are cooked.
▪️ Luego se meten en una bolsa y se dejan reposar durante 20 minutos.
They are then placed in a bag and left to rest for 20 minutes.
▪️ Al transcurrir los 20 minutos se retiran de la bolsa los pimientos, y con ayuda de un cuchillo se debe retirar la piel.
After 20 minutes, remove the peppers from the bag and remove the skin with a knife.
▪️ Se preparan el resto de los vegetales para disponerse a licuar.
The rest of the vegetables are prepared for blending.
▪️ Se agregan todos los vegetales juntos con la leche en la licuadora, debe licuarse hasta triturar todo.
Add all the vegetables together with the milk in the blender and blend until everything is crushed.
▪️ Luego se agrega el aceite y el zumo de un limón, además se condimenta a gusto.
Then add the oil and the juice of a lemon and season to taste.
▪️ Ya casi estaría lista la salsa, solo resta calentar una olla y agrega 1 cucharada de mantequilla, luego incorporar la salsa y sofreír durante 15 minutos.
The sauce is almost ready, just heat a pot and add 1 tablespoon of butter, then add the sauce and sauté for 15 minutes.
▪️ La salsa esta lista para acompañar la pasta de su preferencia, en mi caso bañe espaguettis además agregué un poco de queso y la combinación fue magnifica.
The sauce is ready to accompany the pasta of your choice, in my case I dipped spaghetti and added a little cheese and the combination was magnificent.
Espaguetti en salsa de pimientos rojos. || Spaghetti in red bell pepper sauce.
y 
, sería interesante ver que recetas crean con alimentos en color rojo, anímense chicas. and , I would like to see what recipes they create with red foods, cheer up girls.Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
Vídeos convertidos en gif || Videos converted to gif IMG2GO
Translator Deepl.