, cocinando a todo color es el nombre del reto ya están en su cuarta semana y esta será mi primera entrada, el color estrella de esta edición es el naranja, existen muchos alimentos en este color inicialmente pensé en hacer un pie de calabaza, pero a su vez quería hacer algo sin complicaciones entonces, opté por mi segunda opción galletas de naranja, este fruto me encanta y nunca lo había probado en galletas así que sería una interesante elección., cooking in full color is the name of the challenge are already in their fourth week and this will be my first entry, the star color of this edition is orange, there are many foods in this color initially I thought of making a pumpkin pie, but in turn I wanted to do something uncomplicated then, I opted for my second choice orange cookies, this fruit I love and I had never tried it in cookies so it would be an interesting choice.
Las naranjas son un fruto ricos en vitamina C, en la actual situación que atraviesa el mundo con el virus covid-19, es de vital importancia fortalecer el sistema inmune, las naranja son una opción económica y deliciosa de hacerlo, además escogí esta fruta porque su sabor cítrico y su humedad le aportarían una textura deliciosa a mi masa para galletas, piqué en trozos cada naranja para que en cada mordida se sintiera su presencia.
Oranges are a fruit rich in vitamin C, in the current situation that the world is going through with the covid-19 virus, it is of vital importance to strengthen the immune system, oranges are an economical and delicious option to do so, I also chose this fruit because its citrus flavor and moisture would provide a delicious texture to my cookie dough, I chopped each orange into pieces so that in each bite you could feel its presence.
LET'S COOK!
Ingredientes: || Ingredients:
Preparación: || Preparation:
▪️ Lavar y retirar la cascara de las naranjas, luego se deben cortar en trozos pequeños.
Wash and remove the peel from the oranges, then cut them into small pieces.
▪️ En un bol agregué la avena, el huevo y la azúcar, todos los mezclé hasta incorporar.
In a bowl I added the oats, egg and sugar, and mixed until incorporated.
▪️ Luego agregué a la mezcla las naranjas cortadas y la canela a gusto.
Then I added the chopped oranges and cinnamon to taste to the mixture.
▪️ La mezcla estaba muy húmeda por ello necesité agregar el harina, seguido de ello agregué el polvo para hornear, mezclé hasta compactar.
The mixture was very wet so I needed to add the flour, then I added the baking powder and mixed until compact.
▪️ En una bandeja enharinada agregué porciones de masa para luego hornear.
On a floured tray I added portions of dough to bake later.
▪️ Es necesario pre-calentar el horno al menos 10 minutos antes de hornear, luego introduje la bandeja y horneé durante 15 minutos a 180°.
It is necessary to preheat the oven at least 10 minutes before baking, then insert the tray and bake for 15 minutes at 180°.
Galletas de naranja. || Orange cookies.
y 
, se que estas chicas prepararían platillos naranjas deliciosos. and to join, I know these girls would prepare delicious orange dishes.Enlace al concurso: || Link to the contest:
| Iniciativa: Cocinando a todo color con HiveFood Semana #4 NARANJA |  |
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Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
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Translator Deepl.