Buenos días a todos los miembros de esta comunidad #hivefood, feliz Jueves. Espero que hayan pasado una Feliz Navidad , a solo días de acabar este año 2024, para entrar en un año 2025 con mucha fé y esperanza. Sobretodo confianza en Dios todopoderoso.
¡Bienvenidos a mi blog!
Good morning to all the members of this #hivefood community, happy Thursday. I hope you had a Merry Christmas, just days away from the end of this year 2024, to enter a year 2025 with much faith and hope. Above all trust in God almighty.
Welcome to my blog!
En estos días de navidad,además de comer hallacas, pan de jamón,siempre apetece comer algún dulce, por lo tanto quiero mostrar como preparar un delicioso pastel seco de chocolate,fácil de hacer y en pocas minutos. Este pastel tiene parecido a los panettone ,pero de chocolate.,sin más vamos a los ingredientes.
In these days of Christmas, in addition to eating hallacas, ham bread, always want to eat something sweet, so I want to show how to prepare a delicious dry chocolate cake, easy to make and in a few minutes. This cake is similar to the panettone, but with chocolate, without further ado, let's go to the ingredients.
Materiales para la preparación del pastel seco de chocolate:
- 300 gramos de mantequilla.
- 500 gramos de harina de trigo.
- 300 gramos de leche en polvo.
- 6 huevos.
- 350 gramos de chocolate en polvo.
- Dos cucharadas de polvo para hornear.
- 4 cucharadita de vinagre.
- 400 gramos de azúcar.
Materials for the preparation of the dry chocolate cake:
- 300 grams of butter.
- 500 grams of wheat flour.
- 300 grams of powdered milk.
- 6 eggs.
- 350 grams of chocolate powder.
- Two tablespoons of baking powder.
- 4 teaspoon vinegar.
- 400 grams of sugar.
Preparación del pastel seco de chocolate:
- Colocar en un envase limpio y seco : la mantequilla y el azúcar ,batir hasta que no se sienta los grumos del azúcar,
- Luego ir añadiendo a la mezcla uno por uno los huevos.
Preparation of the dry chocolate cake:
- Place in a clean and dry container : the butter and the sugar ,beat until no lumps of sugar are felt,
- Then add the eggs one by one to the mixture.
- Continuando con la receta, tomamos el chocolate en polvo ,lo colocamos en un envase ,agregamos una tácita de agua, agregamos leche y mezclamos.
- Colocamos en la candela y vamos batiendo poco a poco hasta que espese. Bajamos de la candela y dejamos reposar. No agregar caliente a la mezcla.
- Continuing with the recipe, we take the chocolate powder, put it in a container, add a little water, add milk and mix.
- Place it in the candle and whisk it little by little until it thickens. Remove from the candle and let it rest. Do not add hot to the mixture.
- Agregar la harina de trigo tamizada, ir mezclando poco a poco.
- Ahora echar a la mezcla el chocolate, ir batiendo, hasta que la mezcla quede homogénea.
- Añadir el polvo de hornear y las gotas de vinagre, seguir batiendo.
- Enharinar una envase , agregar la mezcla y meter al horno.
- Dejar en el horno por 1 hora a fuego medio.
- Ir revisando ,introducir un palillo para ver si está cocido por dentro. Y listo.
- Add the sifted wheat flour, mixing little by little.
- Now add the chocolate to the mixture, continue beating until the mixture is homogeneous.
- Add the baking powder and the drops of vinegar, continue beating.
- Flour a container, add the mixture and put it in the oven.
- Leave in the oven for 1 hour at medium heat.
- Keep checking, insert a toothpick to see if it is cooked inside. And ready.
Aquí el resultado final del Delicioso pastel seco de chocolate
Here the final result of the Delicious dry chocolate cake
Gracias por leer y comentar mi post, las fotos son mías tomadas con teléfono Infinix, editado con incollage y traducido con Deepl. Hasta la próxima.
Thanks for reading and commenting on my post, the photos are mine taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with Deepl. Until next time.
