¡Bienvenidos a Mi blog!
Hola , feliz tarde del día Jueves a todos los miembros de esta linda comunidad #hivefood, espero que se encuentren bien. Que el Espíritu Santo los cuide y libre de todo mal.
Hace dos semanas que nos regalaron una bolsa de maíz tierno ya pelado.En casa nos gusta a todos. Nos gusta sancochado , en pan, torta,en todo, el maíz es especial para acompañar cualquier tipo de comida. Eso decimos los que nos encanta el maíz 🌽 .
Por lo tanto preparé uno de los platos tradicional de mi pueblo: cachapa 🌽 con queso.
El maíz contiene muchos beneficios ,gracias a su fibra,vitaminas (A,B y C) y minerales (potasio y fósforo). Su consumo ayuda a la salud digestiva, ayuda a controlar los niveles de azúcar , entre otros.
Sin más que decir vamos a los ingredientes.
Welcome to My Blog!
Hello , happy Thursday afternoon to all the members of this nice community #hivefood, I hope you are well. May the Holy Spirit watch over you and deliver you from all harm.
Two weeks ago we were given a bag of shelled baby corn and we all like it at home. We like it parboiled, in bread, in cakes, in everything, corn is special to accompany any kind of food. That's what those of us who love corn say 🌽 .
Therefore I prepared one of the traditional dishes of my town: cachapa 🌽 with cheese.
Corn contains many benefits, thanks to its fiber, vitamins (A, B and C) and minerals (potassium and phosphorus). Its consumption helps digestive health, helps control sugar levels, among others.
Without further ado, let's go to the ingredients.
Ingredientes que se necesitan para la preparación de las cachapas con queso:
- 1 kilo de maíz molido.
- 50 gramos de azúcar.
- 50 gramos de leche en polvo.
- 100 ml de aceite
- 1 kilo de queso semi duro.
- Mantequilla para untar a las cachapas.
Ingredients needed for the preparation of cachapas with cheese:
- 1 kilo of ground corn.
- 50 grams of sugar.
- 50 grams of powdered milk.
- 100 ml of oil
- 1 kilo of semi-hard cheese.
- Butter to spread on the cachapas.
Preparación de las cachapas:
- Lo primero que se hizo, fue moler en la máquina ,el maíz, luego a la masa que quedó se le agregó el azúcar, la leche en polvo, se amasa hasta que quede homogénea.
- Colocar una plancha en la cocina para hacer las cachapas. Agregar un poquito de aceite para que no se pegue.
- Amasar y hacer un redondo con las manos. Ponerla en la plancha.
- Esperar a que se cocine por ambos lados.
- Después que estén lista, agregar la mantequilla , el queso y disfrutar de la deliciosa cachapa.
Preparation of the cachapas:
- The first thing to do was to grind the corn in the machine, then add the sugar and powdered milk to the remaining dough and knead it until it is homogeneous.
- Place a griddle in the kitchen to make the cachapas. Add a little bit of oil to prevent sticking.
- Knead and make a round with your hands. Put it on the griddle.
- Wait for it to cook on both sides.
- After they are ready, add the butter, cheese and enjoy the delicious cachapa.
Aquí el resultado final de las deliciosas cachapas de maíz 🌽 tierno con queso.
Here is the final result of the delicious 🌽tender corn cachapas with cheese.
Gracias por leer y comentar mi post, las fotos son mías, tomadas con teléfono Infinix, editadas con incollage y traducida con Deepl. Espero que sea de su agrado.
Thanks for reading and commenting on my post, the photos are mine, taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with Deepl. I hope you like them.