Es un placer estar de vuelta por esta comunidad les mando las mejores vibras positivas y un maravilloso dia a la comunidad de hoy les traigo una receta que les endulzara el alma.
Se también que en muchos estados de Brasil y partes del mundo no se encuentra uno de los ingredientes, que sería esta fruta exótica llamada Cupuaçu, Esta fruta es nativa de la región norte de Amazonas es una super fruta por sus beneficios beneficios y vitamina C, calcio, hierro, proteínas y más. pero ya esto sería tema para otro post. dejando claro que los pueden acompañar de otra fruta ejemplo de Parchita, piña, fresa o alguna fruta de su preferencia si es acida mejor.
Iniciamos!
Mi receta es de un delicioso bolo o torta Red velvet que sería (torta roja). rellena y cubierta de crema moça (como le llaman aquí en Brasil) combinada con una jalea de cupuaçu que le da un toque ácido maravilloso, decorada con toques de ralladura de limón por encima.
Indicado para fechas como, día de las madres, san valentín, Navidades, aniversarios o simplemente cuando les provoque.
Masa
🍰1Trigo Dona Benta 450g
🍰3 Huevos
🍰3 Tres cucharadas de Mantequilla
🍰Leche 150 ml
Relleno
🍰Dos leche condensadas
🍰 Una crema de leche
🍰 Dos cucharadas de Mantequilla
🍰 Jalea de Cupuaçu
Observación
El Trigo que estoy usando es de fácil preparación, lo puedes conseguir en supermercado de diversas marcas y sabores, yo usé fiesta que tiene un toque mínimo de sabor a fresa. De esta receta salen 3 tortas miní de corazón Tamaño P.
Puedes utilizar la Jalea Ácida ya que la crema moça es muy dulce, no es necesario rellenar puedes decorar a tu gusto.
Todas las imagenes son de mi propiedad editadas en canva
Solo dos imagenes las copie de Google.
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